Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодец «Лайт» из свиных ножек с желатином

    Понравился 0 поварам Просмотрен 1983 раз
    фото рецепта: Холодец «Лайт» из свиных ножек с желатином
    (4.59)
    1192 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Холодец "Лайт" из свиных ножек с желатином - почему я его так назвала, потому что там по-минимуму жира, вот и все. Я очень люблю холодец, но то то он очень жирный, мне не нравится, поэтому я его готовлю именно по этому рецепту.
    Ингредиенты
    Приготовление7 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 9

    Итак, ножки заливаем водой. Ставим на плиту даем закипеть.

    Фото приготовление рецепта: Холодец «Лайт» из свиных ножек с желатином шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Затем салфеткой пытаемся снять как можно жира, плавающего сверху. Варим 2 часа.

    Фото приготовление рецепта: Холодец «Лайт» из свиных ножек с желатином шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Затем бросаем лук и морковь, варим еще 2 часа.

    Фото приготовление рецепта: Холодец «Лайт» из свиных ножек с желатином шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Далее достаем из бульона все косточки и овощи.

    Фото приготовление рецепта: Холодец «Лайт» из свиных ножек с желатином шаг №4
    Шаг 5 из 9

    В бульон добавляем разбухший желатин. Солим бульон.

    Фото приготовление рецепта: Холодец «Лайт» из свиных ножек с желатином шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Добавляем натертый чеснок. Все тщательно размешиваем и выключаем плиту.

    Фото приготовление рецепта: Холодец «Лайт» из свиных ножек с желатином шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Затем берем тарелочки или контейнеры и складываем туда мясо перебранное с ножек.

    Фото приготовление рецепта: Холодец «Лайт» из свиных ножек с желатином шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Заливаем бульоном. Даем остыть, накрываем пищевой пленкой и в холодильник.

    Фото приготовление рецепта: Холодец «Лайт» из свиных ножек с желатином шаг №8
    Готово!

    Холодец готов, приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодец «Лайт» из свиных ножек с желатином шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Я бы не отказалась сейчас от тарелочки с хреном.
    28 июля 2020 18:22
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам