Свинина с картофелем и баклажаном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3152 раз
Жаркое из свинины с овощами, ну что может быть проще и вкуснее! Если мясо не старое, то это незатейливое, но необыкновенно вкусное и сытное блюдо можно приготовить минут за 40-50. Особенно вкусным получается соус. Со свежим хлебом просто объедение.
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 350 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1-2 зуб.
- Морковь 1 штука
- Баклажан 1 штука
- Картофель 5 штук
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
- Базилик 0,25 ч.л.
- Лавровый лист 1 штука
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 6
Мякоть свинины выложите в кастрюлю с толстым дном и налейте подсолнечное масло. Обжарьте мясо слегка.
Шаг 2 из 6
Добавьте нарезанный лук и морковь. Налейте 250 мл воды и тушите свинину с луком и морковью почти до готовности. Немного посолите.
Шаг 3 из 6
Затем добавьте нарезанный картофель.
Шаг 4 из 6
Баклажан очистите по желанию. Я не люблю, когда в готовом виде его шкурка попадается в еде. Нарежьте баклажан кубиками и добавьте в кастрюлю к остальным ингредиентам. Еще посолите, добавьте сушеный базилик и налейте стакан воды.
Шаг 5 из 6
Тушите свинину с овощами до готовности всех ингредиентов. В конце добавьте измельченный чеснок.
Готово!
Свинина с картофелем и баклажаном готова. Подавайте в горячем виде.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Сытное, вкусное летнее блюдо!
19 сентября 2020 20:33
Ответить
Если заморозить баклажаны, то можно и зимой готовить. Я их варю, а потом замораживаю.
21 сентября 2020 11:50
Ответить
Очень вкусное и сытное блюдо))
18 сентября 2020 10:23
Ответить
Спасибо, Мариночка!
18 сентября 2020 11:35
Ответить
Картофель дольками с паприкой в рукаве
Картофель дольками с паприкой в рукаве. Не хлопотный вариант пригото ...
06.06.2020, 14:38
ihajse
Картофель с куриными крыльями в духовке
Сегодня на ужин невероятное вкусное и ароматное блюдо. блюдо, это ка ...
06.03.2021, 12:46
тамара агапитова
Слоеный салат Неженка
Салат назвала Неженка из-за своей легкой, нежной и воздушной консист ...
16.11.2015, 16:18
HelgaZ
Картофельные гнезда
Гнезда из картофельно-заварного теста. Приготовить отдельно , затем ...
22.02.2013, 01:31
Татьяна Маражо
Картофель с грибами и стручковой фасолью
Еще один постный рецепт из картофеля, грибов и фасоли. ...
06.01.2015, 16:28
Тория
Запеченный пряный картофель с салом
Простое и вкусное блюдо, которое можно использовать как самостоятель ...
07.10.2019, 12:09
Marina30
Суп-пюре сырный с укропом
Нежный и густой суп-пюре из сырков и укропа. Причем выбор сырков одн ...
24.08.2016, 23:01
Тория
Постный борщ с черносливом
Не знаю как вам, но для меня нет лучшего обеда, чем борщ. Предлагаю ...
22.12.2015, 01:50
OdryParker
Картофель тушеный в специях
Вкусный и ароматный гарнир.
27.09.2014, 20:21
Ленок-Кленок
Жареный картофель с сыром и колбасой
Жареный картофель - простое и вкусное блюдо. Чтобы сделать его более ...
17.05.2017, 19:00
Zoya7