Сахарный пирог

Понравился 0 поварам Просмотрен 3543 раз
фото рецепта: Сахарный пирог
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
8 голосов
Предлагаю вашему вниманию обалденный рецепт сахарного пирога из французской кухни. Пирог получается необыкновенно пышным, нежным и очень вкусным. Рекомендую его приготовить, так как готовили два дня подряд, съедается моментально.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

Активируем дрожжи, для это в чашку наливаем теплое молоко, добавляем столовую ложку сахара, перемешиваем до растворения сахара. Добавляем дрожжи и оставляем на 10 минут, пока не поднимутся дрожжи

Фото приготовление рецепта: Сахарный пирог шаг №1
Шаг 2 из 13

Просеиваем муку в глубокую емкость Разбиваем яйца. Вливаем растопленное сливочное масло (остывшее до комнатной температуры).
Добавляем ложечку ванильного сахара.

Фото приготовление рецепта: Сахарный пирог шаг №2
Шаг 3 из 13

Добавляем дрожжи и хорошо перемешиваем силиконовой лопаточкой

Фото приготовление рецепта: Сахарный пирог шаг №3
Шаг 4 из 13

Муку больше добавлять не надо, тесто получается вот такое вязкое – за счет того, что оно не забито мукой, пирог получится очень мягкий и нежный. Накрываем миску с тестом чистым полотенцем и оставляем примерно на час в теплом месте, чтобы тесто подошло.

Фото приготовление рецепта: Сахарный пирог шаг №4
Шаг 5 из 13

Выкладываем тесто в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки

Фото приготовление рецепта: Сахарный пирог шаг №5
Шаг 6 из 13

Распределяем аккуратно тесто по форме. Снова накрываем и оставляем в теплом месте еще на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Сахарный пирог шаг №6
Шаг 7 из 13

Пока подходит тесто, приготовим сахарную посыпку. Тесто у нас несладкое, поэтому очень много зависит именно от посыпки. В миску кладем мягкое сливочное масло, добавляем сахар и хорошо растираем вилкой.

Фото приготовление рецепта: Сахарный пирог шаг №7
Шаг 8 из 13

Для того, чтобы тесто хорошо пропиталось сахарной посыпкой, делаем в тесте отверстия. Эти отверстия пальчиком делал мной внук, он тоже приобщается к кулинарии. По поверхности пирога равномерно распределяем посыпку. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и ставим наш пирог на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Сахарный пирог шаг №8
Шаг 9 из 13

Достаем пирог. Смешиваем сливки с ванильным сахаром. Поливаем пирог и ставим еще на 5-7 минут в духовой шкаф.

Фото приготовление рецепта: Сахарный пирог шаг №9
Шаг 10 из 13

Достаем из духовки ароматный, нежный и просто восхитительный сахарный пирог к чаю или кофе.

Фото приготовление рецепта: Сахарный пирог шаг №10
Шаг 11 из 13

Готовый ванильный, сахарный и ароматный пирог.

Фото приготовление рецепта: Сахарный пирог шаг №11
Шаг 12 из 13

Кусочек сахарного пирога.

Фото приготовление рецепта: Сахарный пирог шаг №12
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Сахарный пирог шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательный пирог))
27 сентября 2020 13:46
Спасибо Юленька))
27 сентября 2020 16:52
Пью кофе и виртуально угощаюсь таким нежным и восхитительным пирогом!
27 сентября 2020 13:39
Спасибо моя хорошая)) Виртуально - это тоже хорошо)))
27 сентября 2020 13:44
Похожие рецепты по ингредиентам