Добавить или исключить ингредиенты

Творожная запеканка с изюмом

2-10-2020, 09:38 Понравился 1 повару Просмотрен 4231 раз

Yulia.(4.72)

1574 рецепта

2-10-2020, 09:38

Средняя оценка рецепта

5.00

5 голосов

Предлагаю вашему вниманию рецепт творожной запеканки с изюмом без манки и с минимальным количеством муки. Получается она очень нежной и вкусной. Лучше всего ее приготовить с вечера и оставить остывать в форме до утра.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Творог
Тип блюда:Завтрак

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 8

Творог перебиваём в однородную массу с помощью погружного блендера.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с изюмом шаг №1

Шаг 2 из 8

Яйца взбиваем с обычным и ванильным сахаром в пышную пену.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с изюмом шаг №2

Шаг 3 из 8

Изюм промываём, обсушиваём и смешиваем с мукой. Это нужно для того, чтобы он не упал на низ запеканки.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с изюмом шаг №3

Шаг 4 из 8

К творогу добавляем изюм, крахмал и сметану. Тщательно перемешиваем все ложкой.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с изюмом шаг №4

Шаг 5 из 8

К творожной массе добавляем взбитые с сахаром яйца и аккуратно перемешиваем до однородности.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с изюмом шаг №5

Шаг 6 из 8

Форму для выпечки застелаём пергаментом и присыпаем мукой. Края смазываём растительным маслом. Выливаем в подготовленную форму нашу будущую запеканку.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с изюмом шаг №6

Шаг 7 из 8

Выпекаём в разогретой до 180-190 градусов духовке около 40-45 минут до готовности. Готовую запеканку нужно полностью остудить и только потом доставать из формы.