Пирожки с картофелем на кефирном тесте
Понравился 1 повару
Просмотрен 1637 раз
Жареные пирожки с картошкой на кефирном тесте. Пирожки получаются очень вкусные, мягкие и пышные. Тесто готовится быстро и просто. Подавать их можно со сметаной или чаем.
Ингредиенты
- Кефир 1 ст.
- Мука пшеничная 2-2,5 ст.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сода 2/3 ч.л.
- Соль 1/2 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Картофель 300-400 гр
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кефир
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить всю воду.
Шаг 2 из 10
Горячий картофель потолочь толкушкой. Добавить к нему пассерованный лук. Перемешать. Если нужно, ещё подсолить.
Шаг 3 из 10
Для теста смешать тёплый кефир, соль, сахар, соду и 2 ст.л растительного масла.
Шаг 4 из 10
Затем постепенно всыпать просеянную муку.
Шаг 5 из 10
Вымесить мягкое тесто. Накрыть его и оставить на 10-15 минут отдохнуть.
Шаг 6 из 10
Тесто разделить на части и сформировать из них шарики.
Шаг 7 из 10
Шарик из теста раскатать в лепёшку. Сверху выложить картофельную начинку.
Шаг 8 из 10
Сформировать пирожки.
Шаг 9 из 10
Обжарить пирожки, с двух сторон до румяной корочки, на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Быстрое тесто! Вкусные пирожки!
8 октября 2020 18:14
Ответить
Благодарю!
8 октября 2020 22:33
Ответить
Обожаю пирожки с картошкой!!! И тесто на кефире отличное!
8 октября 2020 14:56
Ответить
Спасибо большое!
8 октября 2020 22:33
Ответить
Сытные и аппетитные пирожки))
8 октября 2020 09:36
Ответить
Спасибо большое, Марина))
8 октября 2020 10:38
Ответить
Йогурт с земляникой и пророщенной пшеницей
Предлагаю рецепт очень полезного и вкусного десерта. Домашний йогурт ...
23.03.2018, 13:26
mnat
Печенье на йогурте
По-моему ароматнее и вкуснее домашнего печенья печень не найти. сег ...
29.07.2020, 15:53
Nadin 05
Домашний клубничный йогурт
Предлагаю Вам приготовить домашний клубничный йогурт. Он получается ...
30.06.2021, 08:46
YulyaMukuta
Коктейль из домашнего йогурта с дыней и абрикосом
Вкусный летний коктейль можно приготовить за пару минут. Домашний на ...
30.07.2018, 17:12
mnat
Вареники с картошкой на пару
Хочу предложить Вам приготовить вареники с картошкой в мультиварке н ...
08.02.2022, 19:50
YulyaMukuta
Хлеб с солодом в микроволновке
Хлеб на йогурте с солодом в микроволновке. Этот рецепт очень выручит ...
13.05.2021, 20:31
YulyaMukuta
Желе с йогуртом и голубикой
Желе с йогуртом и голубикой – одна из разновидностей лёгкого и полез ...
19.02.2019, 13:35
Senata
Сахарное печенье на йогурте
Предлагаю Вам приготовить сахарное печенье на йогурте. Готовится оно ...
24.06.2021, 19:00
YulyaMukuta
Печенье бантики
Хочу поделиться с Вами рецептом печенья "Бантики" на йогурте с расти ...
24.12.2021, 16:12
YulyaMukuta