Тыквенно-кабачковая икра
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1654 раз
Начинается сезон тыквы и пока есть еще в продаже кабачки, можно готовить очень вкусную и полезную овощную икру. Эта ароматная холодная закуска подойдет к столу в обед, полдник или ужин.
Ингредиенты
- Кабачок 500 грамм
- Тыква 200 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Помидор 2-3 шт.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Кабачки помойте и нарежьте кубиками. Молодые можно не чистить. Тыкву очистите, помойте и нарежьте также.
Шаг 2 из 7
Добавьте нарезанный репчатый лук.
Шаг 3 из 7
А также нарезанную морковь.
Шаг 4 из 7
Влейте подсолнечное масло и немного воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи почти до готовности. Помидоры измельчите и добавьте к остальным овощам. Посолите и добавьте сахар по вкусу.
Шаг 5 из 7
Тушите овощи еще 10 минут и выключайте. Если останется жидкость, то слейте её.
Шаг 6 из 7
К овощам добавьте чеснок и взбейте блендером до консистенции икры.
Готово!
Ароматная, полезная и вкусная икра из тыквы и кабачка готова. Подавайте на закуску.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусная и полезная икра!
13 октября 2020 14:39
Ответить
Какая аппетитная икра!
13 октября 2020 12:50
Ответить
Салат из яблока редьки и моркови
Салат из яблока, редьки, моркови и красного лука. По желанию и по вк ...
16.03.2020, 18:21
lorik26
Морковная запеканка с сыром
Перед Вами оригинальное блюдо, приготовленное из морковного жмыха. П ...
24.11.2016, 12:18
ОльгаЧ
Овощное рагу с крупой кус- кус по-восточному
Для любителей овощей и новых вкусов советую приготовить это блюдо ! ...
03.12.2012, 15:53
Татьяна Маражо
Морковь с редькой по-корейски
В этом салате морковь прекрасно сочетается с редькой. Благодаря выше ...
05.02.2016, 14:38
Nadin 05
Салат "Осенний"
Этот овощной салат из помидоров, кукурузы консервированной, перца бо ...
19.11.2015, 22:19
Ellisa
Капуста квашенная в банке
Квашеную капусту можно приготовить различными способами, например в ...
24.04.2015, 17:15
Тория
Морковный салат с маринованной сливой
Рецепт полезного салата из моркови. Вкус салату придаст маринованная ...
09.01.2019, 00:41
mnat
Суп вегетарианский
Простой, быстрый и очень вкусный суп как для вегетарианцев, для для ...
04.03.2014, 16:31
Oduvanchik
Драники из моркови с сельдереем
Драники из моркови с сельдереем. Этот рецепт для любителей сельдерея ...
19.02.2017, 22:15
lorik26
Морковно-творожная запеканка с крупкой
Такие запеканки рекомендованы деткам от 1 года. Для диетического сто ...
05.08.2012, 17:09
barska