Помидоры в заправке из перца и чеснока

Понравился 1 повару Просмотрен 3826 раз
фото рецепта: Помидоры в заправке из перца и чеснока
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Помидоры в заправке из перца и чеснока еще называют "помидоры по-корейски". Это пикантная овощная закуска, которую можно приготовить впрок и хранить в холодильнике. Помидоры по-корейски приготовить несложно, но они внесут разнообразие и в будничные ужины и не останутся незамеченными на праздничном столе. Попробуйте и оцените сами.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Помидоры выбираем плотные, а вот размер не очень важен, так как их все равно предстоит крупно порезать. А пока - промыть и обсушить.

Фото приготовление рецепта: Помидоры в заправке из перца и чеснока шаг №1
Шаг 2 из 11

Подготовить перец, болгарский и острый. Также промыть и обсушить.

Фото приготовление рецепта: Помидоры в заправке из перца и чеснока шаг №2
Шаг 3 из 11

Острый перец нарезать крупными частями. Используем его вместе с семенами.

Фото приготовление рецепта: Помидоры в заправке из перца и чеснока шаг №3
Шаг 4 из 11

А вот болгарский перец от семян надо избавить и также крупно нарезать.

Фото приготовление рецепта: Помидоры в заправке из перца и чеснока шаг №4
Шаг 5 из 11

Почистить чеснок.

Фото приготовление рецепта: Помидоры в заправке из перца и чеснока шаг №5
Шаг 6 из 11

Оба вида перца и чеснок сложить в комбайн и измельчить.

Фото приготовление рецепта: Помидоры в заправке из перца и чеснока шаг №6
Шаг 7 из 11

В полученную массу добавить соль, сахар, масло и уксус, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Помидоры в заправке из перца и чеснока шаг №7
Шаг 8 из 11

Нарезать зелень, у меня петрушка, можно взять смесь - петрушку, сельдерей, базилик и тд, по вкусу и наличию.

Фото приготовление рецепта: Помидоры в заправке из перца и чеснока шаг №8
Шаг 9 из 11

Помидоры крупно нарезать и сложить в банки перекладывая овощной заправкой и зеленью.

Фото приготовление рецепта: Помидоры в заправке из перца и чеснока шаг №9
Шаг 10 из 11

Банки закрыть крышками и поставить в холодильник вверх дном. Оставить так на 10-12 часов, затем вернуть в нормальное положение. Помидоры в заправке из перца и чеснока готовы, можно пробовать.

Фото приготовление рецепта: Помидоры в заправке из перца и чеснока шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Помидоры в заправке из перца и чеснока шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам