Шашлык в луковом маринаде на углях
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1976 раз
Наверное у каждого есть свой рецепт вкусного шашлыка. Делюсь с вами рецептом приготовления шашлыка в луковом маринаде на углях. Луковый сок придает свинине сочности и шашлык получается очень вкусный.
Ингредиенты
- Свиной ошеек 700 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Перец черный 7 г
- Кориандр 5 г
- Имбирь сухой молотый 5 г
- Соль 10 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8
Свиной ошеек нарезать на порционные кусочки.
Шаг 2 из 8
Репчатый лук почистить от шелухи и нарезать.
Шаг 3 из 8
Свинину на шашлык посолить, поперчить чёрным молотым перцем, добавить кориандр, сушеный имбирь. Обвалять мясо со всех сторон в специях.
Шаг 4 из 8
Выложите к мясу репчатый лук.
Шаг 5 из 8
Перемешать свинину с репчатым луком, выдавливая луковый сок. Оставить мясо на шашлык мариноваться с луком на 3 часа, можно на ночь.
Шаг 6 из 8
Нанизать свинину на шашлык на шампуры.
Шаг 7 из 8
Подготовить древесные угли для жарки шашлыка. Жарить шашлык на углях, периодически поворачивая шампура. Время жарки шашлыка зависит от жара - 12-15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитный шашлык)
9 ноября 2020 10:52
Ответить
Очень вкусно!
8 ноября 2020 16:02
Ответить
Мясная нарезка
На любом праздничном столе должны быть нарезки, они подаются как зак ...
09.01.2017, 21:34
Тория
Домашняя свинная колбаса.
Это моя первая колбаса в жизни, как говорится: «Сбылась мечта…» :) В ...
25.12.2011, 08:36
mama Tasi
Свинина в луковом соусе
Свиная грудинка в луковом соусе получается очень мягкой, нежной и вк ...
19.12.2016, 22:20
uliay
Грудинка свиная в мультиварке
Свиная грудинка всегда получается вкусной. Охлажденную пряную грудин ...
30.12.2019, 17:39
Pearl
Грудинка с грушей
Чем покупать в магазине готовые мясные продукты или колбасу на бутер ...
28.01.2018, 01:03
tanana
Запеченная свиная корейка в грузинских специях
Свиная корейка, запеченная в фольге в духовке, - это очень вкусное и ...
03.01.2020, 10:13
Marina30
Подчеревок маринованный в паприке
Запечённая свинина - это всегда вкусно. Делюсь с вами рецептом марин ...
27.03.2020, 12:10
Pearl
Запеченая свиная грудинка
Предлагаю вашему вниманию запеченную свиную грудинку, маринованную в ...
28.07.2020, 10:04
Marina30
Отбивные из свинины в кляре с петрушкой
Отбивные из свиной грудинки в пышном кляре сочные и пикантные. Попро ...
20.08.2021, 21:00
Pearl
Грудинка на гриле
Предлагаю приготовить на гриле нежирную свиную грудинку. Хорошо пром ...
14.07.2020, 09:48
Marina30