Скумбрия на гриле
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1911 раз
Если вы еще не готовили рыбу на мангале, то обязательно стоит попробовать приготовить это блюдо с восхитительным вкусом. Скумбрия отлично подходит для запекания на мангале, так как это достаточно сочная и жирная рыба. Для маринада скумбрии подойдёт лимонный сок, приправа для рыбы и кунжут.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Приправа для рыбы 8 г
- Перец черный 6 г
- Кунжут 10 г
- Соль 5 г
- Сок лимонный 1 ст. л.
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 5
Скумбрию размораживаем, потрошим, хорошо промываем.
Шаг 2 из 5
Разделываем скумбрию, делаем надрез по спинке, удаляем большую кость, мелкие кости достаём пинцетом. Скумбрию солим, посыпаем черным молотым перцем, приправой для рыбы, кунжутом. Оставляем рыбу мариноваться на 1-2 часа, в холодильнике.
Шаг 3 из 5
Маринованную скумбрию кладем на решётку для запекания гриль.
Шаг 4 из 5
Подготавливаем угли на мангале. Жарим скумбрию на углях 10-12 минут, до образования золотистой корочки.
Готово!
Готовую жареную скумбрию сбрызгиваем лимонным соком. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусная и полезная рыбка!
9 ноября 2020 19:54
Ответить
Какая вкусная рыбка!
9 ноября 2020 13:44
Ответить
Салат "Визит в Сеул"
Как то купила банку такого салата в магазине - очень понравился. Поп ...
21.01.2014, 10:57
Вьюга
Рыбные палочки из филе щуки
Ароматные рыбные палочки.
26.03.2015, 19:12
Vallen.St
Хе из щуки
Щуку в таком виде я впервые попробовала когда еще была студенткой ее ...
11.01.2019, 12:25
lula85
Котлеты из щуки
Котлеты из щуки - это объедение! В щуке не очень много костей, поэто ...
27.01.2017, 14:33
OdryParker
Жареные кусочки щуки в пряной панировке с луком
Хочу предложить приготовить на ужин в качестве основного блюда жарен ...
19.07.2017, 20:48
ihajse
Щука жареная
Жареная рыба - одно из популярных и доступных блюд. Рыбу можно пожар ...
10.01.2017, 00:47
OdryParker
Фаршированная щука
Оригинальное приготовление щуки - фаршированная! Не бойтесь сложност ...
12.11.2011, 18:35
belis07
Вяленая щука
Я просто обожаю вяленую рыбу. Особенно мне нравится щука и тарань. ...
26.01.2018, 16:14
Nadin 05
Уха из головы и хвоста щуки с рисом
Уха из щуки получается невероятно вкусная, ароматная и наваристая. Я ...
06.04.2018, 02:05
Evangelina
Маринованная щука в имбире и запеченная с помидорами и сыром
Девочки и мальчики приготовила очень вкусную и прям тающую во рту щу ...
15.05.2016, 13:55
ihajse