Суп фасолевый с говядиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1696 раз
Один из самых любимых супов - фасолевый, что не удивительно, так как фасолевый суп на говяжьем бульоне со свежими овощами очень вкусный, с насыщенным вкусом. Молодая фасоль варится совсем не много, ее не нужно предварительно замачивать, если у вас уже не молодая фасоль, ее нужно предварительно замочить на ночь в воде.
Ингредиенты
- Фасоль спаржевая 100 г
- Картофель 2 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Морковь 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Говядина мякоть 200 г
- Вода 2 л
- Петрушка 60 г
- Соль 8 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль спаржевая
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
В кастрюлю выкладываем говядину, очищенную луковицу, порезанную морковь.
Шаг 2 из 11
Заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим бульон до готовности, около часа.
Шаг 3 из 11
Нарезаем картофель.
Шаг 4 из 11
Подготавливаем фасоль, у меня свежая спаржевая фасоль.
Шаг 5 из 11
Кабачок чистим от кожицы, нарезаем кубиками.
Шаг 6 из 11
В готовый бульон отправляем фасоль.
Шаг 7 из 11
Выкладываем картофель и кабачок.
Шаг 8 из 11
Добавляем порезанную морковь. Варим до готовности овощей, минут 20-25.
Шаг 9 из 11
Морковь натираем на мелкую терку, репчатый лук мелко нарезаем и пассеруем на сковороде с растительным маслом.
Шаг 10 из 11
Отправляем в суп зажарку из лука с морковью, кипятим, добавляем нарезанную петрушку, солим по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусный суп!
10 ноября 2020 14:21
Ответить
Тушеный картофель с брюссельской капустой, кабачком и баклажаном
Тушеный картофель с брюссельской капустой, кабачком и баклажаном. Хо ...
06.10.2017, 20:11
ihajse
Драники с сыром
Драники - румяные, пышные картофельные оладьи, неотъемлемый атрибут ...
18.01.2017, 21:38
uliay
Гренки с колбасой и картофелем
Замечательные гренки с копчёной колбасой можно приготовить к завтрак ...
23.04.2016, 23:04
lakshmi
Картофельное пюре с жаренным луком и горошком.
Картофельное пюре на сливочном масле со сметаной и замороженным горо ...
23.03.2016, 16:54
lorik26
Чеснечка
Хочу познакомить вас с чешской кухней, а именно с чешской похлебкой ...
30.05.2018, 21:05
Тория
Суп овощной с сыром
Вкусный и нежный суп.
18.09.2014, 17:28
Ленок-Кленок
Картофельно - чесночный суп
Сегодня мы будем готовить картофельный суп с чесноком. национальное ...
05.10.2018, 20:37
тамара агапитова
Борщ с рыбной консервой и фасолью
Борщ с рыбной консервой и фасолью. Хочу поделиться с вами рецептом п ...
21.05.2017, 13:23
ihajse
Картофель жареный с овощами, яйцом и зеленым горошком
Для тех, кто любит жареную картошечку, предлагаю простой, но очень в ...
05.04.2016, 17:15
HelgaZ
Картофель с кабачками под сметанным соусом.
Что может быть вкусней еще горячей молодой картошечки с кабачками по ...
24.07.2013, 09:47
master