Отбивные свиные
Понравился 1 повару
Просмотрен 1255 раз
Отбивные из свинины в французской горчице по достоинству смогут оценить любители сочных отбивных. Чтобы отбивные хорошо просолились и специи проникли в глубь мяса нужно сначала посолить и поперчить свинину, а затем отбивать.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 400 г
- Горчица французская 1 ст. л.
- Мука пшеничная 150 г
- Соль 6 г
- Перец черный 4 г
- Масло растительное 70 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 7
Нарезаем мякоть свинины на отбивные, толщиной примерно 1-1.3 см.
Шаг 2 из 7
Свинину посолите, поперчите чёрным молотым перцем, отбейте через пищевую плёнку или пакет.
Шаг 3 из 7
Обваляйте свиные отбивные в французской горчице.
Шаг 4 из 7
Зачем обваляйте каждый свиной ломоть в муке.
Шаг 5 из 7
Выкладывайте свиное мясо на хорошо раскаленную сковороду с растительным маслом. Масло должно быть достаточно много, чтобы отбивные хорошо прожарились. Обжарьте свиные отбивные на сильном огне сначала с одной стороны несколько минут.
Шаг 6 из 7
Переверните отбивные и жарьте с другой стороны до готовности. Время жарки отбивных 2-3 минуты с каждой стороны.
Готово!
Кушайте с удовольствием!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Аппетитный кусочек)
10 ноября 2020 20:37
Ответить
Вкусно)
10 ноября 2020 16:36
Ответить
Вкусное мясо получилось!
10 ноября 2020 16:11
Ответить
Отличная отбивная!
10 ноября 2020 14:28
Ответить
Мясной салат с телятиной, летний
Сегодня будем готовить мясной салат из телятины, которая считается ...
26.05.2018, 19:57
тамара агапитова
Вареники с картошкой на заварном тесте
Вареники с картошкой на заварном тесте получаются очень вкусными и н ...
25.12.2017, 14:15
Ира Ли
Тушёный картофель в мультиварке
В последнее время мультиварка очень экономит время. Предлагаю легкий ...
05.04.2020, 11:27
Marina30
Колдуны с мясом или драники с мясом
Колдуны с мясом или драники с мясом - это блюло польской, литовской ...
23.04.2021, 12:01
Marina30
Картофельный рулет с куриным фаршем
Картофельный рулет с куриным фаршем запечённые в духовке. Картофельн ...
12.02.2020, 12:41
YulyaMukuta
Картофельное пюре с чесноком и сливочным маслом
Картофельное пюре с чесноком и сливочным маслом. Предлагаю на обед и ...
25.12.2020, 16:54
ihajse
Картофельная запеканка с фаршем на сковороде
Картофельная запеканка с фаршем на сковороде. Сытное, вкусное блюдо ...
21.10.2016, 23:16
lorik26
Рагу овощное без мяса
Овощное рагу без мяса отлично подойдет как для легкого обеда, так и ...
14.05.2018, 22:29
тамара агапитова
Палюшки
Одно из самых вкусных и популярных блюд украинской кухни - палюшки. ...
15.04.2019, 20:35
Лара
Драники из картофеля без яиц
Драники из картофеля без яиц получаются очень вкусные и сытные. Приг ...
26.11.2020, 23:52
uliay