Салат из помидоров с оливками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2254 раз
Яркий диетический салат из помидоров с оливками по мотивам греческой кухни. Чтобы сделать вкус салата еще более пикантным я мариновала красный салатный лук в винном уксусе. Зелёные оливки в салате мне нравятся больше, чем маслины, так как они у них более ярко выраженный вкус.
Ингредиенты
- Помидор 2 шт.
- Лук красный 1/2 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Руккола 70 г
- Оливки зеленые 70 г
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Уксус винный 1 ст. л.
- Соль 7 г
- Сахар 0. 5 ч. л.
- Перец черный 4 г
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Красный салатный лук нарезаем полукольцами, готовим маринад из столовой ложки воды, столовой ложки винного уксуса, пол чайной ложки сахара и соли по вкусу. Заливаем маринадом, оставим мариноваться лук на 10 минут.
Шаг 2 из 7
В салатник нарезаем помидоры.
Шаг 3 из 7
Добавляем маринованный лук.
Шаг 4 из 7
Красный сладкий болгарский перец чистим от семян, нарезаем тонкой соломкой, добавляем в салат.
Шаг 5 из 7
Добавляем в салат рукколу, у меня замороженная зелень, я ее предварительно разморозила.
Шаг 6 из 7
Делаем заправку из оливкового масла с солью и черным молотым перцем, заправляем салат салатной заправкой, оставляем немного заправки, перемешиваем. Выкладываем сверху на салат зеленые оливки, поливаем оливки заправкой.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитная и яркая тарелочка!
14 ноября 2020 20:58
Ответить
Аппетитный быстрый салат!
14 ноября 2020 16:07
Ответить
Соте из курицы с овощами и рисом
Название соте (фр. "sauter" — прыгать) произошло от способа приготов ...
05.12.2014, 17:02
ОльгаЧ
Котлеты по-киевски!
Рецетт по которому я готовила, не совсем классический, но все же при ...
27.06.2013, 08:41
leditanja
Пряное куриное филе с овощами
Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, очень хорошо готовить ...
24.04.2016, 21:19
bvlena
Куриное филе под сырной корочкой
Нежное куриное филе под хрустящей сырной корочкой. ...
29.08.2012, 07:36
romasia
Тефтели в сливочно-огуречном соусе
Предлагаю вашему вниманию простое, вкусное и диетическое блюдо. Это ...
22.12.2016, 18:11
Zoya7
Салат "Светофор"
Вот такой салатик в виде светофора.Очень простой,лёгкий и вкусный. ...
30.09.2012, 21:39
lakshmi
Котлеты мясные с яйцами и плавленным сыром
Удивительно вкусны и сочные котлетки. Попробовав однажды, я просто н ...
03.03.2014, 19:28
Тория
Фаршированный перец
Фаршированный перец рисом и мясом куриной грудки. Необычный, но быст ...
18.07.2015, 15:44
lorik26
Ужин из куриного филе с тыквой и картофелем
Очень вкусное куриное филе,приготовленное в фольге с тыквой и картоф ...
26.09.2012, 23:44
lakshmi
Запеканка с курицей и кабачками под штрейзелем
Очень вкусная и нежная запеканка, которую я готовлю уже не один год. ...
02.11.2016, 23:18
Evangelina