Салат из старых кабачков на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11022 раз
Салат из старых кабачков на зиму. Это очень хороший рецепт для переработки переросших кабачков. Получается очень очень вкусно. Кабачки остаются хрустящими несмотря на стерилизацию.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
У кабачков снимаем кожицу и удаляем семена. Нарезаем кабачок как на фото.
Шаг 2 из 6
Затем добавляем порубленную зелень петрушки и укропа. Мелко рубим чеснок.
Шаг 3 из 6
Затем добавляем соль, сахар, красный острый перец и уксус. Оставляем на 2-3 часа, пока кабачок пустит сок.
Шаг 4 из 6
Затем укладываем плотно в поллитровые банки, заливаем получившимся соком.
Шаг 5 из 6
Ставим банки в большую кастрюлю с водой для стерилизации. Стерилизуем после закипания 15 минут.
Готово!
Затем закрываем крышками и укутываем в одеяло до остывания. Кабачки готовы, удачных вам заготовок.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличная заготовка!
26 ноября 2020 11:26
Ответить
Картина маслом!Чудесные кабачки в таком красивом месте!
25 ноября 2020 14:14
Ответить
Салат из помидоров и огурцов с ветчиной и сыром
Очень вкусный и простой в приготовлении салат. Подойдет для семейной ...
12.02.2018, 01:02
Evangelina
Дачный салат
Дачный салат. Очень люблю лето, не только из - за того что я родилас ...
28.06.2020, 14:29
ihajse
Помидоры в собственном соку
Каждый год консервирую несколько банок помидоров в собственном соку. ...
20.09.2016, 21:45
тамара агапитова
Салат "Светофор"
Вкусный и яркий салат из свежих овощей. Салат называется "Светофор", ...
17.09.2016, 20:33
HelgaZ
Аджика острая
Предлагаю вашему вниманию еще один вариант домашней аджики, на этот ...
12.10.2021, 11:06
Marina30
Капрезе с сыром сулугуни
Представляю свой рецепт закуски из помидоров и сыра сулугуни. Добавл ...
26.07.2017, 22:16
Ира Ли
Весенний овощной салат с зеленью маслинами и луком
Весенний овощной салат с зеленью маслинами и луком. Перед Вами прекр ...
09.03.2018, 15:15
ihajse
Томатный соус к мясу
Томатный соус к мясу. Такой соус готовится очень быстро и совсем не ...
25.06.2019, 22:09
ihajse
Салат с помидорами
Легкий и сочный салатик!
28.11.2014, 19:30
Zaha
Овощи маринованные
Основой овощного ассорти являются помидоры. Лук, морковь, перец, тра ...
14.05.2013, 22:34
МарияС