Бабагануш
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1403 раз
Эта закуска из баклажанов поможет разнообразить любую кухню. Баклажаны можно запекать в духовке, но тогда их время приготовления может увеличится до 1 часа. Готовится все просто, главное хорошенько все измельчить.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Кунжутная паста 1 ст. л.
- Сок лимонный 1 ст. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Зира 1 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Баклажан разрезать пополам. Сделать разрезы вдоль и поперек с двух сторон. Посолить.
Шаг 2 из 8
Выложить баклажаны на фольгу. Запекать на гриле при температуре 300 градусов 20 минут.
Шаг 3 из 8
Баклажан должен стать полностью мягким.
Шаг 4 из 8
Готовим остальные ингредиенты. Выжимаем лимонный сок. Выдавливаем чеснок из чеснокодавки.
Шаг 5 из 8
Очищаем баклажан от шкурки и выкладываем мякоть в измельчитель.
Шаг 6 из 8
Добавляем кунжутную пасту, чеснок, зиру и соль.
Шаг 7 из 8
Все измельчаем в блендере.
Готово!
Бабагануш готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
yulia1995
Обожаю баклажаны, а в таком исполнении тем более! Супер рецептик!
2 декабря 2020 12:26
Ответить
Салат с крабовыми палочками
У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления салата с крабовыми п ...
11.03.2016, 17:43
Nadin 05
Паштет из консервированного горошка и яиц
Паштет из консервированного горошка и яиц - отличная закуска для ваш ...
10.09.2017, 18:59
Елена Калинина
Закуска из сыра и яиц "Мандаринки"
Предлагаю Вам приготовить на Новый год закуску из плавленого сырка и ...
26.12.2021, 10:04
YulyaMukuta
Салат с зеленым луком, яйцом и брынзой
Легкий летний салатик с добавлением брынзы и молодого зеленого горош ...
13.07.2015, 23:18
mnat
Закуска из яиц с сельдью
Холодная закуска из яиц с жаренным луком и сельдью. Блюдо вкусное и ...
18.08.2015, 10:17
lorik26
Яйца фаршированные
Вкусные и красиво оформленные фаршированные яйца, всегда послужат ук ...
13.01.2013, 11:02
тамара агапитова
"Пестрые конфетти" (яйца с салатом)
Красивая закуска для праздничного стола. ...
31.08.2012, 23:17
МарияС
Салат из морской капусты с яйцом и болгарским перцем
Салат из морской капусты очень полезен. Яйцо, болгарский перец и мор ...
18.03.2016, 01:42
mnat
Салат с ананасом и яйцом
Нежный салатик в порционной подаче. Попробуйте ;) ...
10.05.2015, 12:01
ОльгаЧ
Салат с белыми грибами и гренками
Вкус салату придают маринованные белые грибы, остальные ингредиенты ...
07.04.2017, 15:09
mnat