Квашеная капуста в собственном соку
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2667 раз
Квашеная капуста в собственном соку очень полезна, в ней большое содержание витамина c. Подавать её можно с маслом, луком, зеленью. Также из неё можно приготовить вкусное рагу, начинку для пирожков и вареников, винегрет.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1,5 кг.
- Морковь 1 шт.
- Соль 3 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 4-5 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление23 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6
Нашинковать белокочанную капусту.
Шаг 2 из 6
В миску с капустой добавить натертую морковь на крупной терке, соль, лавровый лист, душистый перец.
Шаг 3 из 6
Хорошо помять руками капусту.
Шаг 4 из 6
Сложить в стеклянную посуду и плотно утрамбовать. Поставить на окно на трое суток для квашения.
Шаг 5 из 6
Готовую капусту накрываем крышкой и убираем для хранения в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусная и полезная капуста!
16 декабря 2020 08:12
Ответить
Аппетитная капуста!
15 декабря 2020 18:27
Ответить
Аппетитная капусточка!
15 декабря 2020 11:33
Ответить
Салат из весенних овощей + ламинария
Разнообразие в череде весенних салатиков вносит сухая ламинария. Вку ...
24.04.2012, 19:49
МарияС
Ленивые голубцы без мяса
Голубцы с капустой очень вкусное блюдо, но заворачивание начинки в к ...
25.08.2020, 12:32
Pearl
Щи со свежей капустой с горошком
Щи со свежей капустой сегодня готовила на свином бульоне. С моей то ...
29.04.2018, 21:03
тамара агапитова
Квашеная капуста с яблоком и тимьяном
Квашеная капуста с яблоком и тимьяном. Какие вкусные яблоки выходят ...
04.10.2019, 15:33
lorik26
Салат из листовой капусты
Листовая капуста обычно используется на голубцы. Но в салате она тож ...
02.12.2014, 16:55
Oduvanchik
Капустный салат с редисом
Салат из молодой капусты с редисом, зеленью и с вкуснейшей заправкой ...
30.04.2017, 14:05
lorik26
Салат из зеленой редьки с морковью и капустой
Достаточно легкий зимний овощной салатик, полезный и не затратный. ...
20.04.2014, 10:27
tanana
Капуста маринованная
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной маринованной капусты с ...
01.11.2020, 22:41
YulyaMukuta
Жареные пирожки с капустой
Жареные пирожки с капустой - это отличное дополнение к первым блюдам ...
15.12.2020, 11:30
Yulia.
Салат с морской капустой, яйцом и огурцом
Очень быстрый, легкий и невероятно полезный салат морской капустой. ...
30.11.2014, 11:52
LinaA