Апельсиновый лукум

Наливаем в кастрюлю апельсиновый сок.

Добавляем сахар, лимонную кислоту, кукурузный крахмал и хорошо перемешиваем.

Ставим на плиту и доводим до кипения.

Варим на медленном огне постоянно помешивая 30 минут.

Квадратную форму застилаем фольгой и переливаем в неё готовую, горячую массу. Оставляем в форме для застывания на 2 часа.

Выкладываем лукум на сахарную пудру и нарезаем на одинаковые кусочки.

Каждый кусочек лукума хорошо притрушиваем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!