Пампушки Кубанские

Понравился 0 поварам Просмотрен 3172 раз
фото рецепта: Пампушки Кубанские
(4.59)
1192 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
6 голосов
Пампушки Кубанские. Ну уж если есть борщ Кубанский, то должны и быть пампушки Кубанкие :)). Да и вообще, какой борщ без пампушек? Сегодня я расскажу как их приготовить.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Чеснок
  • Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15

Разминаем дрожжи.

Фото приготовление рецепта: Пампушки Кубанские шаг №1
Шаг 2 из 15

Разводим дрожжи теплым молоком и теплой водой , добавив сахар и соль.

Фото приготовление рецепта: Пампушки Кубанские шаг №2
Шаг 3 из 15

Теперь добавляем домашнюю сметану, если ее нет заменяем на растопленное сливочное масло. - 100 г

Фото приготовление рецепта: Пампушки Кубанские шаг №3
Шаг 4 из 15

Вбиваем яйца. Размешиваем тщательно венчиком.

Фото приготовление рецепта: Пампушки Кубанские шаг №4
Шаг 5 из 15

Затем всыпаем муку.

Фото приготовление рецепта: Пампушки Кубанские шаг №5
Шаг 6 из 15

Замешиваем эластичное но не забитое тесто. Ставим его в теплое место на час накрыв влажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Пампушки Кубанские шаг №6
Шаг 7 из 15

Тесто подошло, будем лепить пампушки.

Фото приготовление рецепта: Пампушки Кубанские шаг №7
Шаг 8 из 15

Отщипываем от теста кусочки и сминаем в шарики. Выкладываем на смазанные маслом формы для запекания. Накрываем влажным полотенцем и оставляем на минут 20 для поднятия.

Фото приготовление рецепта: Пампушки Кубанские шаг №8
Шаг 9 из 15

Пампушечки поднялись, теперь можно их отправлять в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов. В низу в духовке у меня всегда поддон с водой. Я не смазываю ничем пампушки, но тогда они будут бледными, можете их смазать взбитым яйцом.

Фото приготовление рецепта: Пампушки Кубанские шаг №9
Шаг 10 из 15

Теперь делаем помазку. Натираем на мелкой терке чеснок или пропускаем через пресс. Укроп мелко шинкуем.

Фото приготовление рецепта: Пампушки Кубанские шаг №10
Шаг 11 из 15

Добавляем соль и растительное масло. Растительное масло льем так, чтобы оно полностью покрыло чеснок с укропом. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Пампушки Кубанские шаг №11
Шаг 12 из 15

Пампушки готовы.

Фото приготовление рецепта: Пампушки Кубанские шаг №12
Шаг 13 из 15

Смазываем их щедро нашей намазкой.

Фото приготовление рецепта: Пампушки Кубанские шаг №13
Шаг 14 из 15

Затем укутываем пленкой и оставляем до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Пампушки Кубанские шаг №14
Готово!

Пампушки готовы, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пампушки Кубанские шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Пампушки восторг!!! Браво!
14 февраля 2021 21:45
Очень вкусные и ароматные пампушки))
13 февраля 2021 22:08
Девчулички, всем большое спасибо!
13 февраля 2021 21:54
Люблю пампушки с чесноком и укропом)
13 февраля 2021 21:12
Пампушки моя слабость))
13 февраля 2021 20:16
Пампушк
13 февраля 2021 20:15
Какая красота!
13 февраля 2021 20:01
Похожие рецепты по ингредиентам