Рис с капустой Лаханоризо
Понравился 1 повару
Просмотрен 2952 раз
Очень вкусное, сочное греческое блюдо из риса с капустой - Лаханоризо. Такое блюдо можно приготовить как гарнир к мясу, можно и самостоятельно подать. Так же оно прекрасно подойдет для поста.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 3 шт
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Томатная паста 2 ст.л.
- Рис 150 г
- Вода 400 мл
- Лавровый лист 3 шт
- Сахар по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
- Базилик по вкусу
- Прованские травы по вкусу
- Лук зеленый 1 пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Капусту шинкуем не слишком мелко.
Шаг 2 из 10
Посыпаем солью и перемешиваем капусту руками, слегка ее жамкая.
Шаг 3 из 10
К капусте добавляем морковку натертую на крупной терке.
Шаг 4 из 10
Капусту хорошо перемешиваем с морковкой.
Шаг 5 из 10
Лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем 5-7 минут на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 6 из 10
Тушим капусту на среднем огне 15-20 минут, периодически помешивая и крышкой не накрываем. Когда капуста будет полу готовая добавляем томатную пасту и специи.
Шаг 7 из 10
Добавляем промытый рис и все тщательно перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Заливаем все горячей водой. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 20.
Шаг 9 из 10
Блюдо готово.
Готово!
При подаче украшаем мелко нарезанным зеленым луком. Всем приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Моё любимое блюдо! Вкусно, бюджетно, сытно!
18 февраля 2021 11:53
Ответить
Абсолютно с тобой согласна!
19 февраля 2021 18:14
Ответить
Вкусно!
17 февраля 2021 23:48
Ответить
Спасибо!
18 февраля 2021 05:23
Ответить
Блюдо заинтерисовало, захотелось приготовить!
17 февраля 2021 22:44
Ответить
Обязательно попробуйте! Блюдо очень вкусное, я уверена, что вам понравится!
18 февраля 2021 05:23
Ответить
Очень вкусно!
17 февраля 2021 21:53
Ответить
Благодарю! Блюдо, действительно, очень вкусное и ароматное!
18 февраля 2021 05:26
Ответить
Кускус с овощами и креветками
Кускус с овощами -это очень вкусно. а с креветками- просто объедение ...
30.03.2015, 06:09
bvlena
Каша из кус-куса с яблоками и изюмом
Очень быстрая в приготовлении сытная молочная каша из пшеничной круп ...
04.06.2020, 18:37
MarinaMMI
Фруктовый салат с кус-кусом
Начался Петровский пост. Летом очень легко соблюдать пост в плане пи ...
09.06.2015, 20:41
Navely
Кус-кус в африканском стиле
Кус-кус в африканском стиле. Кус-кус готовится очень быстро и просто ...
06.03.2017, 23:07
lorik26
Кус-кус с овощами
Хочется с вами поделится рецептом экспресс ужина или обеда. На все п ...
17.10.2018, 22:39
tanana
Кус - кус с беконом и куриными сердечками
Кус - кус с беконом и куриными сердечками. Часто готовлю эту крупу у ...
14.05.2017, 11:24
ihajse
Кус-кус с овощами в сливках
Кук-кус отлично сочетается с любыми овощами, и такой тандем можно на ...
23.09.2015, 00:22
OdryParker
Кус-кус по-туреци
Популярное блюдо турецкой кухни, которое может подаваться в пост или ...
19.11.2017, 01:31
barska
Кус - кус с тунцом и помидорами
Кус - кус с тунцом и помидорами. Хочу предложить приготовить вам оче ...
14.10.2017, 21:39
ihajse
Салат с крупой , маслинами и копченой семгой
Салат с крупой, маслинами, кусочками апельсина и копченой семгой. Но ...
09.03.2014, 18:30
Татьяна Маражо