Бульон из домашней курицы с гренками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2780 раз
Какой же красивый и ароматный бульон у нас получился. Для приготовления вкусного, ароматного, насыщенного, золотистого бульона я всегда использую только домашнюю курочку. Бульон получается очень полезный и питательный.
Ингредиенты
- Курица (любые части) 350 г.
- Вода 2 л.
- Соль 5 г.
- Лук белый 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 5 шт.
- Петрушка 5 г.
- Хлеб белый 2 кус.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 10
Подготавливаем мясо.
Шаг 2 из 10
Хорошо вымытое мясо заливаем холодной водой и ставим на плиту.
Шаг 3 из 10
Доводим до кипения, собираем пену и солим по вкусу, варим в течение 40 минут.
Шаг 4 из 10
Подготавливаем лук, лавровый лист, душистый перец горошком.
Шаг 5 из 10
Лук и специи добавляем в бульон и продолжаем варить еще 30 минут.
Шаг 6 из 10
Нарезаем белый хлеб небольшими кубиками.
Шаг 7 из 10
Поджариваем кусочки белого хлеба на оливковом масле до золотистого цвета в течение 3-4 минут.
Шаг 8 из 10
Мелко нарезаем петрушку.
Шаг 9 из 10
Бульон готов.
Готово!
Готовый бульон при подаче посыпаем рубленой зеленью и подаем с гренками. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Как-же это вкусно, бульон из домашней курочки!
23 февраля 2021 13:59
Ответить
Вкусный и полезный бульон!
22 февраля 2021 12:35
Ответить
Спасибо)
22 февраля 2021 20:30
Ответить
Фунчоза с курицей в соевом соусе
Фунчоза с курицей в соевом соусе. Это блюдо сытное, очень вкусное и ...
31.07.2019, 23:44
Nadin 05
Курица в медленноварке со специями и розмарином
Готовить можно и в мультиварке или в духовке в закрытой емкости. ...
06.06.2014, 23:56
Апрель
Запеченная курица.
Такую курицу можно кушать в горячем и холодном виде. ...
20.05.2013, 10:09
Marina30
Капустный суп с кольраби, перцем и горчицей
Капустный суп с кольраби, перцем и горчицей - это легкий суп на аром ...
28.11.2020, 21:39
tanana
Суп картофельный, на курином бульоне
Кажется, это так просто, сварить бульон из домашней курицы! Но это ...
17.10.2016, 14:46
тамара агапитова
Пшенная каша с курицей и овощами
Рассыпчатая пшенная каша с ароматом овощей из духовки! ...
14.01.2014, 22:25
Вьюга
Запеченая курица, маринованная в кефире
Маринад из кефира благотворно влияет на мясо, на куриное в том числе ...
16.05.2013, 09:44
МарияС
Курица с цитрусовыми и мятным сиропом
Невероятно вкусная и ароматная курочка с гарниром! Попробуйте :) ...
11.04.2014, 12:16
ОльгаЧ
Курица с апельсином по-испански
Ароматная курочка с сочным апельсином получается очень нежной на вку ...
25.05.2012, 15:36
ОльгаЧ
Курица с яблоками и черносливом
Хорошо запекать курицу целиком - кто-то любит крылышки, кто-то ножки ...
20.01.2018, 22:58
tanana