Отбивные из куриного филе маринованные в кефире
Понравился 1 повару
Просмотрен 6331 раз
Предлагаю вашему вниманию свой рецепт приготовления отбивных из куриного филе. Перед жаркой мясо будем мариновать в кефире и горчице. Остроту можно регулировать по своему вкусу, добавляя разное количество горчицы.
Ингредиенты
- Филе куриное 500 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кефир 200 гр.
- Мука цельнозерновая Панировка
- Горчица По вкусу
- Приправа для курицы По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное Для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Куриное филе нарезаем порционными кусочками и слегка отбиваем мясо кухонным молотком с двух сторон.
Шаг 2 из 8
В кефир добавляем горчицу, приправу для курицы и соль. Тщательно все перемешиваем.
Шаг 3 из 8
В кефирно-горчичный маринад выкладываем кусочки отбитого куриного филе и хорошенько перемешиваем. Оставляем мариноваться на 30 минут.
Шаг 4 из 8
Яйца взбиваем вилкой с солью и черным молотым перцем.
Шаг 5 из 8
Кусочки мяса обмакиваем в яйцо.
Шаг 6 из 8
Затем панируём их в муке.
Шаг 7 из 8
Выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем с двух сторон по 3-4 минуты на небольшом огне до готовности.
Готово!
Подавать с любимым гарниром!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный маринад, вкусные отбивные!
23 февраля 2021 13:27
Ответить
Очень вкусно.
23 февраля 2021 07:33
Ответить
Куриная грудка в маринаде из киви
Киви - отличный вариант для маринования куриного мяса. Под действием ...
12.11.2015, 15:44
OdryParker
Мясной орех из куриной грудки в сетке
Мясной орех – это домашний вариант приготовления мясного заготовки, ...
31.05.2016, 23:38
OdryParker
Домашняя ветчинная колбаса из курицы
Домашняя ветчинная колбаса из курятины. Чтобы она получилась вкусной ...
26.09.2017, 16:26
OdryParker
Салат-закуска "Банкет"
Очень вкусный салат-закуска,который я однажды попробовала на банкете ...
31.05.2012, 22:03
lakshmi
Котлеты рубленные с картофелем и шампиньонами
Котлеты рубленные с картофелем и шампиньонами. Картофель мы будем на ...
24.02.2021, 21:00
Nadin 05
Куриное филе на паприкаше
Интересное блюдо для тех, кто сидит на диете. ...
29.06.2012, 23:06
barska
Сардельки куриные.
вкусные,домашние сардельки.
07.03.2013, 12:52
Русудан-Дана
Салат Лесная полянка с корейской морковкой
Привычный салат в немного другом варианте. ...
23.02.2015, 12:32
nnoir
Куриные грудки в кремовом овощном соусе
Тренер по фитнесу прописал белковый ужин? Нет проблем! Готовим курин ...
04.05.2012, 18:22
barska
Прозрачный куриный супчик со зведочками
Очень часто хотелось приготовить суп, чтоб бульон был прозрачный, чт ...
23.02.2014, 12:15
nnoir