Паштет из свиной печени
Понравился 1 повару
Просмотрен 1858 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного домашнего паштета из свиной печени. Хранить такой паштет можно в холодильнике в течении 3-4 дней и подавать к завтраку или на перекус.
Ингредиенты
- Печень свиная 400 гр.
- Лук репчатый 3 шт.
- Сливочное масло 50 гр.
- Сметана 3 ст. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Кориандр По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Печень тщательно промываём, удаляем все пленки и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2 из 9
Обжариваем печень на разогретом растительном масле при нагреве чуть выше среднего в течении 7-8 минут.
Шаг 3 из 9
Лук измельчаём с помощью блендера.
Шаг 4 из 9
К обжаренной печени добавляем измельчённый лук, соль, черный молотый перец, кориандр.
Шаг 5 из 9
Обжариваем на среднем огне в течении 5 минут.
Шаг 6 из 9
Добавляем сметану, подливаем немного водички, перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне около 7-8 минут.
Шаг 7 из 9
Выкладываем печень в миску и добавляем мягкое сливочное масло.
Шаг 8 из 9
Перебиваём все погружным блендером до однородной консистенции.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусный паштет!
25 февраля 2021 20:18
Ответить
Вкусно и очень полезно!
25 февраля 2021 19:05
Ответить
Очень вкусный паштет!
25 февраля 2021 18:30
Ответить
Гуляш из печени
Этот гуляш из печени станет достойным дополнением практически к любо ...
31.07.2014, 10:57
LinaA
Свиная печень в воздушном кляре
Блюда из печени получаются нежными, если их правильно приготовить. П ...
29.11.2015, 22:52
OdryParker
Печень тушеная в томатном соку
Очень вкусная печень получается! Нежная и очень ароматная! ...
12.02.2013, 21:09
innulik
Паштет из свиных и куриных субпродуктов
Паштет из свиных и куриных субпродуктов. Это домашний паштет из субп ...
15.02.2019, 17:45
ihajse
Печень тушеная с шампиньонами в сметане
Блюда из печени любят не все, но чтобы такое блюдо понравилось, его ...
29.05.2016, 23:50
OdryParker
Печень свиная тушеная в соусе из сметаны
Печень свиная тушеная в соусе из сметаны получается очень вкусной, н ...
16.09.2016, 22:03
Елена Калинина
Свиная печень тушенная в красном вине
Предлагаю вам приготовить на ужин или обед тушенную свиную печень в ...
22.08.2016, 20:26
ihajse
Котлеты из свиной печени в томатно-сметанном соусе
Предлагаю вам приготовить котлеты из свиной печени в томатно-сметанн ...
20.04.2017, 20:49
Елена Калинина
Отбивные из свиной печени с горчицей
Для любителей печени предлагаю приготовить из неё отбивные с двумя в ...
26.03.2021, 11:55
Yulia.
Печёночный паштет со сливочным сердцем «Для любимого»
Необычная подача любимого всеми печёночного паштета:) ...
26.07.2012, 01:59
anastasiya_pan