Борщ с фасолью

Фасоль перебираем от мусора, тщательно промываём, заливаем холодной водой и оставляем постоять на 2 часа.

Заливаем фасоль новой холодной водой, ставим на огонь, доводим до кипения и варим в течении 1-2 минут. Затем сливаем воду, заливаем новой холодной водой и снова варим после закипания в течении 1-2 минут.

Каждое куриное бедро разрезаём на 3 части.

К фасоли добавляем нарезанное мясо, заливаем холодной водой, ставим на огонь. Когда появиться накипь, снимаем его. Мясо с фасолью солим и варим на маленьком огне около 20 минут.

Морковь нарезаем соломкой, картофель кубиками.

Капусту нарезаем мелко.

В кастрюлю добавляем нарезанные овощи и варим все вместе ещё около 20 минут до готовности.

Добавляем в кастрюлю готовую заправку для борща, перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня.

Приятного аппетита!