Сало с прорезью в пакете

Понравился 1 повару Просмотрен 2397 раз
фото рецепта: Сало с прорезью в пакете
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.67
12 голосов
Сало с прорезью мяса, или грудинка. Готовлю из на бутерброды и на праздничный стол. Это очень вкусно, сытно и бюджетно. Получается гораздо дешевле колбасы..Советую приготовить! Подготовка займёт минут двадцать, а остальное время сало будет вариться.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 12

Для приготовления сала нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Сало с прорезью в пакете шаг №1
Шаг 2 из 12

Сало солим и перчим со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Сало с прорезью в пакете шаг №2
Шаг 3 из 12

Посыпаем специями для мяса, или сала.

Фото приготовление рецепта: Сало с прорезью в пакете шаг №3
Шаг 4 из 12

Чеснок выдавливаем через пресс и втираем в сало.

Фото приготовление рецепта: Сало с прорезью в пакете шаг №4
Шаг 5 из 12

На фольгу выкладываем перцы и лавровый лист, на них сало.

Фото приготовление рецепта: Сало с прорезью в пакете шаг №5
Шаг 6 из 12

Плотно заворачиваем в 2 слоя фольги.

Фото приготовление рецепта: Сало с прорезью в пакете шаг №6
Шаг 7 из 12

Затем перекладываем в полиэтиленовый пакет, плотно завязываем его и потом во второй пакет и также завязываем.

Фото приготовление рецепта: Сало с прорезью в пакете шаг №7
Шаг 8 из 12

Отправляем в кастрюлю с холодной водой, доводим до закипания. Огонь убавляем до минимума и варим при закрытой крышке 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Сало с прорезью в пакете шаг №8
Шаг 9 из 12

Вынимаем и не разворачивая фольгу отправляем на ночь в холодильник. Желтое, это желированный сок из пакета.

Фото приготовление рецепта: Сало с прорезью в пакете шаг №9
Шаг 10 из 12

Вынимаем и нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Сало с прорезью в пакете шаг №10
Шаг 11 из 12

Сало готово! Оно ароматное и мягкое и буквально тает во рту и прекрасно нарезается.

Фото приготовление рецепта: Сало с прорезью в пакете шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сало с прорезью в пакете шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ооооо, аж слюнки потекли, очень люблю такого вида мясо)) Томочка просто супер!!!
5 марта 2021 11:19
Аппетитно смотрится!
3 марта 2021 20:11
Аппетитные кусочки!
3 марта 2021 19:16
Очень вкусное сало.
3 марта 2021 13:44
Похожие рецепты по ингредиентам