Салат из куриной печени
Понравился 1 повару
Просмотрен 2223 раз
Предлагаю вашему вниманию вкусный и сытный салатик без майонеза. Приготовить его можно как в будний день, так и к праздничному столу. Лук мариновать нужно минимум 30 минут, но по возможности его можно замариновать с вечера, а на следующий день приготовить с ним салатик.
Ингредиенты
- Печень куриная 400 гр.
- Морковь (отварная) 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Горошек зеленый 0,5 банки
- Сметана По вкусу
- Горчица 1 ч. л.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Перец черный По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Лук нарезаем кубиками, добавляем уксус, сахар, соль и черный молотый перец. Заливаем все водой, хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 30 минут.
Шаг 2 из 8
Печень отвариваем в подсоленной воде в течении 10 минут до готовности.
Шаг 3 из 8
Нарезаем печень маленькими кубиками.
Шаг 4 из 8
Морковь также нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 8
Для заправки к сметане добавляем горчицу, измельчённый чеснок, соль, черный молотый перец и оливковое масло. Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Соединяем нарезанные печень и морковь, добавляем консервированный горошек и маринованный лук (предварительно сливаем жидкость и промываём чистой водой).
Шаг 7 из 8
Добавляем сметанный соус и тщательно перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно выглядит!
1 апреля 2021 13:38
Ответить
Очень аппетитный салатик!
31 марта 2021 11:04
Ответить
Вкусно и сытно!!!
31 марта 2021 09:35
Ответить
Очень вкусный и сытный салат!
31 марта 2021 09:12
Ответить
Куриная печень жаренная с овощами в соевом соусе
Очень люблю куриную печень. В первые для себя приготовила печень по ...
21.09.2015, 19:49
ihajse
Оладьи из куриной печени с семечками и кунжутом
В одной кулинарной передаче по ТВ увидела этот рецепт.Захотелось пов ...
20.04.2017, 22:08
Вьюга
Куриная печень с фасолью и перловой кашей в сметане
Сытное блюдо на обед или ужин для любителей куриной печени. Я буду г ...
17.02.2015, 23:47
lorik26
Печеночные оладьи с морковью
Существует много вариантов приготовления печеночных оладьев. Их гото ...
19.06.2020, 00:28
OdryParker
Печень куриная с грибами и гречкой
Вкусная и сытная куриная печенка тушеная с шмапиньонами и гречневой ...
09.09.2014, 14:59
Oduvanchik
Салат с куриной печенью и маринованным луком
Я уже говорила что очень люблю куриную печень, в сочетании с маринов ...
29.09.2015, 10:36
ihajse
Жареная куриная печенка с луком
Печенка – это очень полезный продукт. Она богата на железо, фосфор, ...
27.06.2014, 11:38
Natali=)
Куриная печень с яблоками
Вкусная, поджаристая куриная печень с яблоками. Некоторый неожиданны ...
30.03.2013, 19:16
Татьяна Маражо
Куриная печень с аджикой
Куриная печень приготовленная с аджикой в томатно-сметанном соусе – ...
24.12.2016, 18:14
тамара агапитова
Куриная печень в красном вине
Сказать, что ЭТО вкусно - не сказать ничего. Изумительный вкус дости ...
25.03.2012, 20:09
Zoya7