Постные медовые пряники на жженом сахаре

Насыпаем сахар в кастрюлю и ставим на маленький огонь. Сахар должен начать плавится.

Нужно довести сахар до такого темно-коричневого цвета.

Затем вливаем горячую воду (кипяток) , размешиваем.

Затем добавляем имбирь и мед.

Тщательно размешиваем. Чтобы лучше размешалось, можно это сделать на плите на медленном огне. Даем немного остыть.

Вливаем растительное масло и добавляем соду, перемешиваем.

Всыпаем муку и замешиваем тесто, тесто должно немного липнуть к рукам.

Далее смазываем противень растительным маслом и формируем из теста шарики и выкладываем на противень. Отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Достаем прянички, даем немного остыть.

Далее смешиваем сахар и воду. Ставим на плиту.

После появления пузырей варим еще пару минут.

Затем получившимся сиропом смазываем пряники.

Приятного чаепития!