Блины на ряженке с икрой
- Мука пшеничная 1 ст.
- Ряженка 2 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 ч. л.
- Сливочное масло 70 мл
- Икра черная 100 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Налейте в миску ряженку. Разбейте куриное яйцо.
Перемешайте яйцо с ряженкой, добавьте сахар и немного соли.
Всыпьте в тесто на блины пшеничную муку.
Взбейте блинное тесто до однородности, чтобы избежать комочков и влейте растительное масло. Перемешайте растительное масло с тестом и оставьте тесто на 10 минут.
Разогрейте сухую сковороду, влейте тесто на блин половником, поворачивая сковороду распределите тесто по всей поверхности сковороды. Обжарьте блинчик с одной стороны.
Переверните блинчик и обжарьте с другой стороны.
Горячие жареные блины выкладывайте на блюдо и смазывайте растопленным сливочным маслом.
Для начинки подготовьте чёрную рыбную икру, подойдёт любая икра, как натуральная, так и белковая.
Разрежьте блины пополам. Выложите на блин чёрную икру.
Заверните блинчик с икрой, так заверните все блины с икрой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05
тамара агапитова