Киш лорен с рыбой брокколи и сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 2460 раз
Киш лорен с рыбой брокколи и сыром. Я очень люблю этот пирог, а особенно с рыбой. Предлагаю вам приготовить очень вкусный, сытный и ароматный пирог, который понравится всем без исключения.
Ингредиенты
- Мука 350 гр.
- Сливочное масло 200 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 2 ст. л.
- Брокколи 200 гр.
- Шпинат 1 пучок
- Филе рыбы лосось 250 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр плавленый 100 гр.
- Сыр моцарелла 150 гр.
- Сливки 15 % 500 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Для начала приготовить тесто. В миске соединить муку, мягкое сливочное масло, яйца, щепотка соли и две столовые ложки молока.
Шаг 2 из 10
Замесить тесто. Обмять его с мукой. Завернуть в пищевую пленку, дать постоять в холоде 30 минут.
Шаг 3 из 10
Далее раскатать большой круг. Выложить в форму чтобы получились бортики. Потыкать вилкой по тесту чтобы не вздулось. Выпекать 25 минут при 180С.
Шаг 4 из 10
Филе красной рыбы обжарить с луком до золотистости.
Шаг 5 из 10
Нарезать плавленый сыр, шпинат и брокколи.
Шаг 6 из 10
Добавить к рыбе. Обжаривать.
Шаг 7 из 10
Далее добавить 500 мл. сливок, соль и перец. Перемешать, довести до кипения и снять с подогрева.
Шаг 8 из 10
Выложить начинку на тесто. Выпекать еще 25 минут при 180С.
Шаг 9 из 10
За 3 минуты до конца посыпать твердым сыром и кунжутом.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет