Цветная капуста с спаржевой фасолью в яйце
- Капуста цветная 150 г
- Фасоль спаржевая 150 г
- Сосиски 2 шт.
- Масло растительное 50 мл
- Молоко 150 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный 5 г
- Лук зеленый 60 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Завтрак
В кипящую подсоленную воду выложите спаржевую фасоль, доведите фасоль до кипения ещё раз, варите 5-7 минут. У меня свежая спаржевая фасоль, если вы возьмёте замороженную время варки немного сократите на пару минуту. Достаньте готовую фасоль из воды, переложите в ледяную воду, для сохранения цвета.
Отварите до готовности цветную капусту. Воду закипите, немного посолите. В кипящую воду выложите соцветия цветной капусты, варите 5-6 минут.
Налейте в сковороду растительное масло, разогрейте. Выложите в разогретую с растительным маслом сковороду мини сосиски, обжарьте.
Выложите в сковороду отварную цветную капусту.
Добавьте в сковороду отварную спаржевую фасоль.
В молоко разбейте яйцо, добавьте немного соли.
Перемешайте молоко с яйцом и солью.
Залейте цветную капусту с спаржевой фасолью и сосисками молочно-яичной смесью, накройте крышкой, готовьте 3-4 минуты.
Мелко нарежьте перья зелёного лука, посыпьте цветную капусту со спаржевой фасолью в яйце свежим зелёным луком. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова