Куриная печень с шампиньонами в сметанном соусе

Понравился 1 повару Просмотрен 1951 раз
фото рецепта: Куриная печень с шампиньонами в сметанном соусе
1150 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю попробовать куриную печень, приготовленную в необычном сметанном соусе, которая получается не только очень вкусной, но и необычайно нежной и сочной. Такую печень отлично подавать с картофельным пюре или отварным рисом.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9

В тарелку насыпать муку, добавить немного соли и хорошую щепотку черного перца, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами в сметанном соусе шаг №1
Шаг 2 из 9

Куриную печень помыть, немного обсушить и обвалять ее в мучной смеси.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами в сметанном соусе шаг №2
Шаг 3 из 9

Разогреть растительное масло в сковороде, выложить подготовленную куриную печенку.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами в сметанном соусе шаг №3
Шаг 4 из 9

Обжарить печень, перемешивая, несколько минут, затем, добавить порезанный тонкими перьями репчатый лук и порезанные шампиньоны. Все перемешать и обжаривать еще около 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами в сметанном соусе шаг №4
Шаг 5 из 9

Смешать сметану, соевый соус и воду.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами в сметанном соусе шаг №5
Шаг 6 из 9

Залить все подготовленным соусом.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами в сметанном соусе шаг №6
Шаг 7 из 9

Накрыть сковороду крышкой и тушить блюдо на небольшом огне минут 10-15. В конце тушения добавить измельченный чеснок и если понадобится - блюдо посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами в сметанном соусе шаг №7
Шаг 8 из 9

Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью петрушки.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами в сметанном соусе шаг №8
Готово!

Сочную, нежную и очень вкусную куриную печень, с шампиньонами подавать в горячем виде с гарниром. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами в сметанном соусе шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусное блюдо, очень вкусное!
11 мая 2021 21:48
Похожие рецепты по ингредиентам