Суп пюре из квашеной капусты
Понравился 1 повару
Просмотрен 1787 раз
Сегодня приготовим немного необычный суп пюре из кислой капусты. Сложно угадать из чего он, если не знаете. Кислая капуста придаёт супу определённую кислинку. Если она кисловата, тогда перед использованием промойте её холодной водой.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 300 г
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 250 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Лук нарезаем кубиками, а морковь кружочками.
Шаг 2 из 7
Картофель нарезаем дольками.
Шаг 3 из 7
На дно толстостенной кастрюли наливаем масло и отправляем пассероваться лук и морковь.
Шаг 4 из 7
Когда овощи станут мягкими, добавим к ним картофель и продолжим жариться вместе.
Шаг 5 из 7
Через 5 минут добавим кислую капусту. Жарим вместе ещё 5 минут.
Шаг 6 из 7
Затем снимаем с плиты и при помощи блендера делаем пюре. Вливаем воду и сметану, солим и перчим по вкусу и варим ещё минут 5.
Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный супчик!!! Скоро закончится сезон квашеной капусты((
15 мая 2021 13:16
Ответить
Колбаски куриные
Украинские домашние колбаски! Ими, как и украинским борщом и вареник ...
20.06.2013, 15:22
тамара агапитова
Куриные грудки в пряном винно-луковом соусе
Вкусное и быстрое блюдо на ужин. Попробуйте :) ...
12.04.2014, 14:54
ОльгаЧ
Куриный бульон путем томления
Предлагаю вам рецепт очень вкусного, полезного и аппетитного курино ...
15.01.2021, 10:26
Marina30
Рисовый суп с куриной грудкой и овощами
Легкий, нежирный, но сытный супчик.
07.04.2014, 21:02
tanana
Куриная грудка под панцирем
Куриная грудка быстрого приготовления, сытная и вкусная. ...
29.03.2015, 14:20
lorik26
Суп с капустой и кабачком
Легкий, нежирный, но достаточно сытный супчик. ...
14.09.2013, 18:05
tanana
Салат Оливье с куриной грудкой, луком и зеленым горошком
Салат Оливье с куриной грудкой, луком и зеленым горошком . Рецепт эт ...
19.11.2017, 15:43
ihajse
Рубленые куриные котлеты
Простой, вкусный вариант рубленых котлет. ...
22.10.2012, 12:56
Галюша
Шницель из куриного филе
Шницель из куриного филе. Блюдо самостоятельное, к нему не нужен гар ...
22.04.2018, 21:06
lorik26
Куриная грудка с грибами и картофелем в сливочном соусе
Куриная грудка с грибами и картофелем в сливочном соусе предкрасно п ...
18.03.2020, 08:25
Nadin 05