Пирожки с капустой и яйцом
- Мука пшеничная 400 гр.
- Вода минеральная 120 мл.
- Масло растительное 120 мл.
- Соль 0,5 ч.л.
- Капуста белокочанная 500 гр.
- Яйцо (отварное) 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Паприка по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кунжут по вкусу
- Желток яичный 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Приготовим начинку. Измельчаем капусту и морковь, обжариваем на растительном масле приправляем по вкусу. Оставляем капусту остывать.
Всыпаем муку в глубокую емкость. Смешиваем минеральную воду, соль и растительное масло. Вливаем эту смесь в муку, перемешиваем вилкой и затем вымешиваем упругое тесто руками. Заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 30 минут.
В остывшую капусту трём отварные яйца на крупную тёрку.
Перемешиваем. Начинка для пирожков готова.
Из отдохнувшего теста формируем шарики. Каждый шарик раскатываем тонко. Выкладываем начинку.
Заворачиваем в конвертик. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов.
Выкладываем пирожки на противень застеленный бумагой для выпечки.
Смазываем пирожки желтком и посыпаем кунжутом. Ставим в разогретый духовой шкаф на 25-30 минут, пока не подрумянятся пирожки.
Достаем готовые пирожки из духового шкафа.
Выкладываем на решетку, чтобы слегка остыли.
Пирожки с капустой и яйцом готовы.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Yulia.
Marina30
тамара агапитова
Marina30
YulyaMukuta
Marina30