Шницель куриный рубленный с яйцом
Понравился 1 повару
Просмотрен 2640 раз
Молодежь такого не знает, а проверенные временем кулинары помнят в советские времена такое блюдо, как "Шницель с яйцом". Предлагаю вашему вниманию вспомнить этот давний рецепт. Сегодня предлагаю приготовить шницель из куриного филе.
Ингредиенты
- Филе куриное 600 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сухари панировочные 2ст.л.
- Сухари панировочные панировка
- Масло растительное для жарки
- Лук зеленый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Моем и режем кусочками куриное филе
Шаг 2 из 10
Измельчаем куриное филе.
Шаг 3 из 10
Добавляем в фарш пюре из лука, 2 ст.л. сухарей, яйцо, соль и специи. Смачиваем руки холодной водой и тщательно вымешиваем фарш.
Шаг 4 из 10
Формируем плоские котлетки и панируем их в сухарях
Шаг 5 из 10
Выкладываем котлетки на доску, чтобы впиталась панировка на несколько минут.
Шаг 6 из 10
Жарим с двух сторон в растительном масле до готовности и золотистой корочки
Шаг 7 из 10
По желанию можно шницель подавать без яйца. Но делаем по правилам рецепта и отдельно поджариваем яйцо на скороде.
Шаг 8 из 10
И выкладываем сверху на шницель и посыпаем по желанию зеленым луком.
Шаг 9 из 10
Вот такой аппетитный кусочек получается.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно!
10 июня 2021 17:30
Ответить
Спасибо Юлия))
11 июня 2021 10:29
Ответить
Вкусное и сытное блюдо!
10 июня 2021 11:15
Ответить
Благодарю Томочка))
10 июня 2021 11:31
Ответить
Куриное филе в томатно-медовом соусе
Очень вкусные, сочные и ароматные кусочки куриного филе в томатно-ме ...
05.09.2015, 23:01
barska
Куриный салат с овощами
Салат отличный для обеда или легкого ужина. Курицу можно заменить ин ...
14.08.2013, 21:01
Апрель
Куриные грудки в панировке из овсяных хлопьев
Куриные грудки в хрустящей панировке из овсяных хлопьев. ...
08.04.2015, 22:10
Татьяна Маражо
Жаркое из куриной грудки с грибами
Жаркое из куриной грудки с грибами мне очень нравится, потому что о ...
16.07.2020, 07:35
Nadin 05
Курица в соусе Эстрагон (в мультиварке)
Очень вкусная и нежная курочка получается. Попробуйте :) ...
11.04.2014, 07:18
ОльгаЧ
Куриные тефтельки с яблоком и крупой
Такие тефтельки понравятся деткам. Фарш из куриной грудки, с добавле ...
08.06.2013, 01:05
Татьяна Маражо
Куриные грудки "Тандори"
Куриные грудки , приготовленые с добавлением специальной приправы дл ...
04.03.2013, 10:07
Татьяна Маражо
Сардельки куриные.
вкусные,домашние сардельки.
07.03.2013, 12:52
Русудан-Дана
Утино-куриные котлеты
Представляю вашему вниманию рецепт котлет из утиной и куриной грудок ...
31.01.2018, 16:55
Nadin 05
Суп с кабачками и молодым картофелем
Простой и вкусненький суп с кабачком цуккини, молодым картофелем и к ...
11.06.2015, 20:09
Oduvanchik