Пирожки из теста фило с творогом сыром и помидорами
- Тесто фило 5 шт
- Творог 150 г
- Сыр твердый 40 г
- Помидор 1 шт
- Чеснок 1-2 зуб.
- Укроп 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный 1/4 ч.л.
- Желток яичный 1 шт
- Белок яичный 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Тесто фило
- Тип блюда:Завтрак
К мягкому творогу добавить натертый твердый сыр.
Также, добавить соль, черный перец и измельченный чеснок.
Добавить измельченный укроп и сырой яичный белок, все перемешать.
Далее, добавить порезанный небольшими кусочками свежий помидор.
Все еще раз перемешать. Начинка для пирожков готова.
Листы фило разморозить. Для этого понадобится часа 2. Каждый лист фило разрезать на 2 части, разместить часть на доске.
Посередине лист собрать кверху, чтобы получился вид банта.
Нижние концы теста соединить внахлест и в середину выложить 1-2 ст.л. подготовленной начинки.
Теперь, подгибая к середине края теста, соединить их как получится. Чем хаотичнее вы их соедините, тем красивее получится пирожок.
Разместить все пирожки на противне, застеленном пергаментом.
Смазать пирожки сырым желтком.
Выпекать пирожки при 190 градусах около 20 минут или до румяности.
Очень вкусные пирожки из теста фило можно кушать и горячими, и охлажденными. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Елена Калинина