Котлеты из цветной капусты и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4525 раз
Очень вкусные овощные котлеты приготовленные с цветной капустой и шампиньонами. Отличный вариант ко всем овощным салатам, блюдам из картофеля, а также вкусно подавать как самостоятельное блюдо со сметаной или разнообразными соусами.
Ингредиенты
- Капуста цветная 380 г.
- Шампиньоны 100 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль 3 г.
- Смесь перцев 1 г.
- Масло растительное 70 мл.
- Крахмал картофельный 1 ст. л.
- Сухари панировочные 30 г.
- Желток яичный 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 15
Разобрать капусту на соцветия.
Шаг 2 из 15
Добавить в кипящую, подсоленную воду. Довести до кипения и варить на медленном огне 4-5 минут.
Шаг 3 из 15
Откинуть капусту на друшляк.
Шаг 4 из 15
Нарезать небольшими кусочками лук и грибы.
Шаг 5 из 15
Поджарить лук на растительном масле в течение 3 минут.
Шаг 6 из 15
Добавить в сковороду нарезанные грибы, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 7 из 15
Поджарить пять-семь минут периодически помешивая.
Шаг 8 из 15
Цветную капусту размять толкушкой.
Шаг 9 из 15
Добавить грибы с луком и хорошо перемешать.
Шаг 10 из 15
Добавить желток и хорошо перемешать.
Шаг 11 из 15
Добавить крахмал и хорошо перемешать.
Шаг 12 из 15
Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
Шаг 13 из 15
Ложим на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 14 из 15
Жарить с 2 сторон в каждой стороны 2-3 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Да... очень вкусно!
19 июня 2021 23:14
Ответить
Ну очень вкусные котлеты!
19 июня 2021 10:36
Ответить
Курица под кабачковым соусом
Курица под кабачковым соусом. Можно использовать любые части курицы ...
14.07.2016, 20:04
lorik26
Чесночные куриные ножки
Готовим в слоукукоре , в мультиварке в режиме тушения или в духовке ...
11.02.2014, 04:59
Апрель
Куриные ножки "Римский легион"
Куриные ножки в остром маринаде.
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Куриные ножки в беконе
Куриные ножки в беконе, запеченные в духовке с чесноком. Простейшее ...
01.10.2016, 16:06
lorik26
Куриные ножки на пару
Очень ароматно, нежно и сочно.
07.12.2014, 11:55
Ленок-Кленок
Куриные ножки запеченные с луком и хурмой
Необычное, но очень вкусное блюдо - куриные ножки запеченные с луком ...
26.03.2017, 19:22
Елена Калинина
Курица в соусе с тархуном
Курица в сметанном соусе с тархуном - это простой рецепт и в тоже вр ...
27.09.2015, 22:41
lorik26
Куриные ножки в томатной соусе с грибами
Куриные ножки в томатной соусе с грибами. Для этого блюда можно испо ...
23.05.2017, 16:52
lorik26
Курица в маринаде из кетчупа и зерновой горчицы с луком
Вкусные сочные ножки в сладком маринаде. ...
02.12.2014, 18:53
Oduvanchik
Куриные ножки с грибами и макаронами
Куриные ножки с грибами и макаронами. Это полноценное блюдо готовитс ...
14.12.2016, 15:13
lorik26