Капустный пирог заливной
Понравился 4 поварам
Просмотрен 1317 раз
Сегодня хочу предложить очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог из молодой капусты. Он обладает нежным, сливочным вкусом из-за присутствия сливочного масла. Вкусный он и в горячем, и в холодном виде. Советую приготовить, пока капуста молодая.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,5 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Мука 90 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Сливочное масло 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 12
Мелко нарезаем молодую капусту.
Шаг 2 из 12
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке и пассеруем их до мягкости на сливочном масле, на маленьком огне.
Шаг 3 из 12
Взбиваем венчиком яйца, до соединения белка и желтка.
Шаг 4 из 12
Добавляем сметану и муку с разрыхлителем теста.
Шаг 5 из 12
Пассерованные лук с морковью вместе с маслом, добавляем к капусте.
Шаг 6 из 12
У нас сковорода со съемной ручкой. Пирог будем выпекать в ней. На дно выливаем 1\3 теста, а на него охлаждённую капусту..
Шаг 7 из 12
Сверху на капусту оставшееся тесто.
Шаг 8 из 12
Выпекаем в духовку при температуре 200*, пока пирог не станет румяным.
Шаг 9 из 12
На фото видно, как пирог поднимается.
Шаг 10 из 12
Пирог готов!
Шаг 11 из 12
Такой он в разрезе.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Всем большое спасибо!
24 июня 2021 22:03
Ответить
Замечательный пирог!
24 июня 2021 21:21
Ответить
Замечательный пирог!
24 июня 2021 20:49
Ответить
Замечательный пирог Тамарочка)) Очень люблю такие пироги с молодой капусточкой))
24 июня 2021 12:23
Ответить
Овощной салат с мятой и молодым чесноком
Овощной салат с мятой, молодым чесноком, молодой капустой, помидором ...
23.05.2017, 15:51
lorik26
Тушеная капуста с вешенками в томатно-молочном соусе
Тушеная капуста с вешенками в томатно-молочном соусе. Такое блюдо мо ...
22.10.2019, 14:20
lorik26
Быстрая маринованная капуста
Быстрая маринованная капуста с чесноком, который придаст остроты это ...
31.08.2016, 12:10
lorik26
Блинчики "Оригинальные"
Овощные блинчики с начинкой из куриной печени - легкий ужин. ...
16.09.2014, 22:20
Лара
Салат из молодой капусты с помидором и каперсами
Салат из молодой капусты с помидором, шпинатом и каперсами. Очень ле ...
07.05.2018, 16:47
lorik26
Салат "Мозаика"
Яркий, сочный, ароматный салат из набора свежих овощей. Заправляем с ...
04.09.2016, 17:33
HelgaZ
Маринованная капуста
Это способ быстрого маринования капусты. Она послужит прекрасным доп ...
02.03.2016, 19:11
тамара агапитова
Листья капусты в кляре
Сегодня будем готовить капустные листья в кляре. Получается очень вк ...
06.11.2019, 20:07
тамара агапитова
Голубцы домашние
Предлагаю вашему вниманию рецепт домашних голубцов. Процесс пригото ...
25.09.2020, 10:09
Marina30
Тушеная капуста с мясом без томата.
Очень люблю капусту без томата, а вот такая еще вкуснее, потому что ...
27.06.2012, 14:46
Zoya7