Тефтели с гречкой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 1918 раз
Если вы желаете разнообразить ваше меню, тогда советую приготовить мясные тефтели с гречкой. Такое известное всем блюдо, приобретёт совершенно новые вкусы. Тефтели приготовленные таким способом, получаются вкусными и мягкими, так-как гречку в них будем использовать уже заранее отваренную, или оставшуюся со вчерашнего дня.
Ингредиенты
- Фарш свинина с курятиной 500 г
- Крупа гречневая 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 3 ст. л.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Вода 0,5 л
- Мука для панир.
- Масло растительное для жарки
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш свинина с курятиной
- Тип блюда:Ужин
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 9
Мясо пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 9
Нам понадобится 250 г отваренной и охлаждённой гречки. Соединяем её с фаршем.
Шаг 3 из 9
Солим, перчим и добавляем лук. Его при желании можно слегка обжарить. Яйцо нив коем случае не добавляйте, оно сделает тефтели жёстче.
Шаг 4 из 9
Мокрыми руками скатайте шарики. Они прекрасно лепятся и не разваливаются.
Шаг 5 из 9
Смешиваем сметану с томатом, добавляем воду.
Шаг 6 из 9
Перемешиваем. Немного солим и перчим, учитывая что соус частично выкипит.
Шаг 7 из 9
Тефтели выкладываем в кастрюльку и заливаем соусом. Тушим в течении 40 минут.
Шаг 8 из 9
Мясные тефтели с гречкой готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Очень всех благодарю!
3 июля 2021 21:12
Ответить
Томочка, какие сочные и аппетитные тефтели получились!!!
3 июля 2021 20:00
Ответить
Гречаники - наше все!
3 июля 2021 17:47
Ответить
Отличные тефтели! ;)
3 июля 2021 14:38
Ответить
Нежные и аппетитные тефтельки Тамарочка)))
3 июля 2021 11:32
Ответить
Свиные котлеты с картофелем в духовке
Котлеты сделанные в духовке получаются с более хрустящей корочкой и ...
13.03.2015, 23:47
AnnaLina
Котлеты бюджетные
Почему бюджетные? Потому что, при небольшом количестве фарша, благод ...
31.01.2015, 09:27
LinaA
Тушенная капуста с фаршем и специями
Ранее готовила капусту с курицей с этими специями и с помидором и см ...
30.11.2015, 12:34
lorik26
Тефтели без жарки
Мясные тефтели с рисом, это вкусно и сытно. Готовить их просто. Если ...
04.11.2016, 12:02
тамара агапитова
Свиные колбаски завернутые в кабачок
Представляю вашему вниманию очередное блюдо украинской кухни которое ...
14.07.2016, 18:09
ihajse
Фрикадельки в сметанном соусе
За полчаса на вашем столе необычайно вкусное блюдо! Фрикадельки в см ...
17.06.2016, 19:54
тамара агапитова
Кюкю с фаршем
Кюкю с фаршем. Кюкю - это персидское и азербайджанское блюдо пригото ...
31.07.2016, 20:48
lorik26
Свиные котлеты с сыром в панировке
Представляю вашему вниманию очень вкусные и сочные свиные котлетки с ...
13.11.2015, 12:58
ihajse
Мясная булка
Мясная булка - это как и мясной хлеб. Из этого количества ингредиент ...
13.01.2016, 21:00
lorik26
Рис с фаршем на сковороде
Рис, приготовленный с фаршем на сковороде - это очень вкусное и сыт ...
30.04.2021, 22:30
uliay