Брускетта с жареными баклажанами колбасным сыром и помидорами

Нарезать багет на кусочки толщиной 2 см.

Поджарить на оливковом масле с двух сторон с каждой стороны по 2-3 минуты.

Нарезать баклажан кружочками толщиной 1 см, солим и перчим по вкусу.

Поджарить на оливковом масле с двух сторон с каждой стороны по 3-4 минуты.

Нарезать колбасный сыр.

На каждый кусочек багета ложим сыр, баклажан.

Украшаем дольками помидора и веточками петрушки.

Приятного аппетита!