Запеченная скумбрия с кориандром и чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2483 раз
Скумбрия сама по себе очень вкусна, а в этом рецепте дополнена пряным кориандром, чесноком и орегано. На гарнир - стручковая фасоль и морковь. Очень вкусное блюдо получается для правильного питания. Попробуйте!
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт
- Фасоль стручковая 100 г
- Морковь 1 шт
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Орегано 1/4 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Укроп по вкусу
- Сок лимонный по вкусу
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
1 ст.л. оливкового масла смешать с измельченным чесноком, кориандром и орегано, добавить немного соли и перца.
Шаг 2 из 6
Скумбрию смазать приготовленным маринадом со всех сторон и внутри, оставить минимум на 1 час.
Шаг 3 из 6
Стручковую фасоль достать из морозилки, морковь нарезать средними брусочками, посолить, поперчить сбрызнуть оставшимся маслом.
Шаг 4 из 6
Выложить рыбу, морковь и фасоль в форму для запекания.
Шаг 5 из 6
Готовить при 200*С под фольгой 15 минут, затем фольгу снять и готовить еще около 15 минут.
Готово!
Перед подачей сбрызнуть лимонным соком, посыпать рубленным укропом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Выглядит очень вкусно, скумбрию люблю да и стручковую фасоль тоже!
7 июля 2021 22:28
Ответить
Ммм! Как вкусно!
7 июля 2021 19:50
Ответить
Очень вкусная рыбка!
7 июля 2021 19:31
Ответить
Минтай отварной под соусом
Простое и несложное блюдо, варёный минтай. Это сочетание вкуса, и по ...
06.05.2016, 21:16
тамара агапитова
Жареный минтай с луком
Минтай - хорошая промысловая рыба с небольшим количеством костей. В ...
15.05.2017, 18:30
Zoya7
Минтай с картофелем в пакете для запекания.
В пакете или рукаве для запекания можно приготовить массу блюд и все ...
31.10.2017, 03:36
Zoya7
Запеканка с рыбой и картофелем
Нежная запеканка из рыбы, картофеля и зелени к вашему ужину. ...
28.05.2015, 13:20
Тория
Котлеты из минтая и крабовых палочек
Вкусные и аппетитные котлеты из минтая с добавлением крабовых палоче ...
28.02.2017, 00:48
OdryParker
Рыба в томатном соусе по - моему
Рыба в томатном соусе - это классика. Может выступать как горячее бл ...
26.08.2012, 10:33
манюша
Минтай с овощами
В моей семье очень любят блюда из рыбы, и я хочу поделиться рецептом ...
16.05.2016, 22:43
тамара агапитова
Минтай тушёный в сметане
Предлагаю простой и быстрый способ приготовления тушёного в сметане ...
07.09.2015, 10:03
Senata
Рулеты с сыром из филе минтая
Рулеты из минтая получаются сочные и очень вкусные. Отлично смотрятс ...
30.06.2017, 01:58
Evangelina
Минтай в фольге
Очень вкусная и ароматная рыбка получается при таком способе пригото ...
26.05.2014, 18:13
LinaA