Кесадилья с курицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 2293 раз
фото рецепта: Кесадилья с курицей
1150 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Кесадилья - это блюдо мексиканской кухни, представляющее собой кукурузные или пшеничные лепешки с начинкой из курицы, мяса, овощей и сыра. Начинка должна быть, конечно же острой, поэтому соус для кесадильи выбирайте соответствующий. Блюдо невероятно вкусное, попробуйте!
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 7

Куриное филе вымыть, обсушить, разрезать вдоль на 3 части, поместить на лист пергамента. Посолить филе, натереть специями.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №1
Шаг 2 из 7

Завернуть филе в пергамент, а затем, еще и в лист фольги. Далее, курицу можно запечь в духовке. Я запекала в мультиварке 30 минут на режиме "Выпечка". Также, филе можно просто обжарить на сковороде. Остудить мясо.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №2
Шаг 3 из 7

В сухую сковороду положить одну лепешку, посыпать ее тертым сыром. Включить минимальный огонь.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №3
Шаг 4 из 7

Выложить разобранное на волокна куриное филе, смазать острым томатным соусом.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №4
Шаг 5 из 7

Сверху - еще часть тертого сыра.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №5
Шаг 6 из 7

Накрыть все второй лепешкой, придавить и обжаривать несколько минут, затем кесадилью перевернуть и обжарить еще 3-4 минуты. Лепешки должны немного поджариться и подсушиться, сыр внутри расплавится. Лучше кесадилью готовить на сковороде-гриль. Таким же образом приготовить еще 2 кесадильи.

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №6
Готово!

Готовую кесадилью порезать и в горячем виде подать к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кесадилья с курицей шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Супер лепёшки!
26 июля 2021 22:22
Похожие рецепты по ингредиентам