Утиные котлеты
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1739 раз
Котлеты из утки делаю впервые. Фарш, как мне сказали был сделан из утиной грудки и ножек вместе с кожей. А ещё мне сказали, что лук нужно пассеровать на сливочном масле и обязательно в фарш добавлять, если есть свежая мята, или сухая. Котлеты получились очень сочные и вкусные.
Ингредиенты
- Фарш мясной 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мята 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Укроп 0,5 пучка
- Сухари 2 шт.
- Сухари панировочные для панир.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Ужин
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 8
Лук мелко нарезаем и пассеруем на сливочном масле.
Шаг 2 из 8
Фарш дважды пропущен через мясорубку.
Шаг 3 из 8
Сухари размочены. Вынимаем и отжимаем.
Шаг 4 из 8
Соединяем вместе фарш, сухари, яйцо, лук пассерованный, соль, перец и сухую мяту. Перемешиваем и отбиваем.
Шаг 5 из 8
Формируем котлеты.
Шаг 6 из 8
Панируем их в крупной сухарной панировке. и жарим на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 7 из 8
Утиные котлеты готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Утиные котлеты тоже никогда не готовила, но не сомневаюсь, что это очень вкусно Томочка)) Очень аппетитное фото))
6 августа 2021 11:29
Ответить
Спасибо дорогая!
6 августа 2021 20:30
Ответить
Очень аппетитно смотрятся))) уверена,что очень вкусные!!!
6 августа 2021 10:30
Ответить
Спасибо, Ирочка!
6 августа 2021 20:29
Ответить
Отбивные с ананасами
Мясо с ананасами - это еще одно вкусное блюдо, которое готовится в д ...
27.12.2021, 22:57
uliay
Бульон из свинины
Суп со свининой – сытный, вкусный, ароматный. Неважно, какие еще про ...
02.04.2018, 19:54
тамара агапитова
Суп-гуляш
Суп-гуляш это блюдо венгерской кухни. В этой стране это очень знамен ...
20.07.2014, 13:31
Ленок-Кленок
Битки из рубленой свинины со сладким перцем
Хочу предложить вам попробовать битки из рубленой свинины со сладким ...
14.05.2017, 15:33
Елена Калинина
Сыровяленая колбаса в домашних условиях
Сыровяленая колбаса в домашних условиях получается нереально вкусной ...
30.03.2017, 23:25
Елена Калинина
Подлива со свиным мясом
Эта подлива подойдет к картошке, макаронам или каше. ...
19.09.2014, 08:59
GLAVBYX
Свинина с сырно-грибной начинкой
Предлагаю приготовить очень вкусное и сытное блюдо - свинину с шампи ...
13.04.2016, 15:27
Алеся Козловская
Свинина запеченная с сыром и овощами
Свинина по этому рецепту готовится легко, быстро, а результат всегда ...
06.03.2021, 23:45
Emiliya
Свинина тушенная в вине с каперсами и овощами
Хочу поделиться с вами вкусным рецептом приготовления свинины. Вино ...
04.04.2014, 12:20
Тория
Шашлык
Вкусный шашлык с дымком
15.08.2014, 15:30
Tanufka12