Болгарский перец на зиму в томатном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4261 раз
Предлагаю вам запастись впрок болгарским перцем в томатном соусе. Это отличная закуска, которая называется лечо. Но рецептов лечо великое множество. У меня самый простой вариант. Вкуснейший, сочный перец в кисло-сладком соусе.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 кг
- Томатная паста 200 грамм
- Сахар 50 грамм
- Соль 20 грамм
- Уксус 9% 2 ст.л.
- Масло подсолнечное 40 мл
- Вода 600 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Болгарский перец помойтеи очистите от семян.
Шаг 2 из 7
Затем нарежьте произвольно небольшими кусочками.
Шаг 3 из 7
Приготовьте соус. В широкую кастрюлю налейте воду. Добавьте томатную пасту, соль и сахар по вкусу.
Шаг 4 из 7
Влейте рафинированное подсолнечное масло.
Шаг 5 из 7
Перемешайте все ингредиенты соуса.
Шаг 6 из 7
Выложите нарезанный перец в кастрюлю с соусом. Накройте крышкой и варите на среднем огне до желаемой мягкости перца. В конце добавьте укус и перемешайте.
Готово!
Горячий перец разложите в стерилизованные баночки и закатайте крышками. Переверните верх дном и закутайте одеялом. Держите так до полного остывания. Храните в прохладном месте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Да, Мариночка! У нас тоже все любят!
11 августа 2021 16:28
Ответить
Одна из самых любимых заготовок в нашей семье Зоюшка))
11 августа 2021 11:51
Ответить
Да, а выход какой? Сколько банок из этого кол-ва?
11 августа 2021 10:34
Ответить
Тамарочка, выход ровно три пол-литровых баночки.
11 августа 2021 16:26
Ответить
Рецепт отличный, обязательно приготовлю!
11 августа 2021 10:32
Ответить
Отличная заготовка на зиму!
11 августа 2021 09:43
Ответить
Спасибо, Юля!!
11 августа 2021 16:27
Ответить
Свинина с картошкой и капустой
Свинина с картошкой и капустой. Тушеная свинина с овощами в пикантно ...
19.03.2020, 14:43
lorik26
Овощное рагу с грибами и молодой капустой
Овощное рагу с грибами - шампиньон, молодой капустой, помидором, мор ...
22.06.2016, 11:57
lorik26
Маринованный лук со свеклой и клюквой
Предлагаю вам познакомиться со старым проверенным рецептом, как быст ...
24.12.2016, 15:53
тамара агапитова
Котлеты гречневые с шампиньонами
Хочу вам предложить отличный и вкусный рецепт котлет без мяса, основ ...
20.10.2015, 19:56
HelgaZ
Лапша с курицей и цукини в томатном соусе
Быстрое горячее блюдо, которое понравится всей семье! Угощайтесь... ...
07.10.2012, 23:48
barska
Суп с консервированным горошком и яйцами в мультиварке
Суп с зеленым консервированным горошком получается очень вкусный и с ...
09.06.2017, 00:43
Evangelina
Луковые котлеты в томатной подливке
Отличная альтернатива мясным или рыбным котлетам. ...
23.04.2015, 17:31
juliasha_82
Овощное рагу с грибами и фасолью
С появлением свежих молодых кабачков и молодой капусты можно готовит ...
12.05.2017, 18:00
Zoya7
Хрустящие луковые колечки
Луковые колечки получаются очень ароматные и хрустящие. Их можно под ...
01.04.2016, 12:09
1234tatyana
Салат с селедкой
Прикольный салат из селедки с йогуртом! Он намного легче традиционны ...
11.11.2011, 22:09
belis07