Овощное рагу с баклажанами и кабачками в сметане
Понравился 1 повару
Просмотрен 3163 раз
В сезон баклажанов и кабачков готовим овощное рагу со сметаной. Блюдо полезное, диетическое, нежное и очень вкусное. Уверена, что любители овощей его оценят по достоинству.
Ингредиенты
- Баклажан 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 3 шт.
- Капуста белокочанная 150 грамм
- Кабачок 1 штука
- Сметана 15% жирности 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 30 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Репчатый лук и морковь нарежьте произвольно и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 5-6 минут.
Шаг 2 из 7
Затем добавьте нарезанный не очень мелко картофель.
Шаг 3 из 7
Баклажан и кабачок очистите, нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю.
Шаг 4 из 7
Добавьте нарезанную соломкой капусту. Налейте 200 мл. воды. Много воды наливать не нужно - овощи в процессе приготовления пустят много сока. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи до готовности 20 -25 минут.
Шаг 5 из 7
В конце приготовления добавьте сметану.
Шаг 6 из 7
Перемешайте рагу и прогрейте еще 5-6 минут.
Готово!
Рагу с баклажанами и кабачками в сметане готово. Подавайте на обед или на ужин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно, полезно, нежно и красиво! Молодец, хорошие идеи!
24 августа 2021 12:13
Ответить
Полезное и диетическое блюдо Зоюшка))
24 августа 2021 10:27
Ответить
Галушки из творога
Вкусный и очень сытный завтрак.
12.02.2013, 07:28
Marina30
Слоеные конверты с творогом и кокосовой стружкой
Приготовим очень вкусную начинку для слоек. Для этого соединим творо ...
25.01.2018, 09:56
mnat
Пасха с печеньем
В такую творожную пасху можно добавлять не только изюм и печенье, он ...
11.12.2018, 19:50
Тория
Творожное пирожное с черешней
Творожное пирожное с черешней. Это нежнейшая запеканка похожа на суф ...
08.07.2020, 13:06
lorik26
Домашние сырники с изюмом и кокосовой стружкой
Домашние сырники с изюмом и кокосовой стружкой. Очень вкусные и поле ...
08.08.2020, 15:31
ihajse
Творожно-шоколадные кексы без муки
Предлагаю приготовить к завтраку или на перекус очень вкусные творож ...
18.03.2021, 09:54
Yulia.
Сырники со сгущенным молоком
Очень вкусные, сладкие сырники со сгущенным молоком. Такие сырники п ...
15.05.2020, 18:26
1234tatyana
Картофельно-творожные клёцки
Вкусный сладкий десерт из картофельно - творожного теста. Сразу прих ...
01.11.2018, 13:21
Света Garda
Творог с персиками на завтрак
Продолжаю тему рецепты для завтрака. Этот рецепт для любителей лёгко ...
05.09.2020, 11:04
Marina30
Сырники с изюмом
Вкусные, нежные сырники из творога с изюмом, хороший и сытный завтр ...
25.01.2020, 11:08
Marina30