Овощное рагу без картофеля
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3764 раз
Рагу можно готовить с рыбой мясом, или с овощами. Мы приготовим рагу с большим количеством овощей, без картофеля. Это сочное рагу подойдёт для завтрака, или для ужина, для тех, кто следит за своей фигурой , или для больных диабетом второго типа. Получается сочно и очень вкусно.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Помидор 7 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Сметана 4 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления рагу, нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Морковь нарезаем полукольцами, лук четверть кольцами.
Шаг 3 из 11
На дно толстостенной кастрюли наливаем масло и отправляем пассероваться сначала лук, а затем морковь до мягкости.
Шаг 4 из 11
Кабачок и баклажан очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 11
Помидор разрезаем на 4 части. У нас помидоры сливка.
Шаг 6 из 11
Перец нарезаем кусочками.
Шаг 7 из 11
К луку и моркови добавляем кабачок и баклажан, а также 150 миллилитров воды.
Шаг 8 из 11
Добавляем перец и помидоры без кожицы.
Шаг 9 из 11
С помидор снимаем кожицу и отправляем в кастрюлю.
Шаг 10 из 11
Овощи пустят много сока. Когда они станут мягкими, солим и добавляем сметану.
Готово!
При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательное рагу!
30 августа 2021 06:58
Ответить
Диетическое и очень полезное блюдо Тамарочка))
29 августа 2021 13:34
Ответить
Со сметаной очень вкусно!
29 августа 2021 11:52
Ответить
Очень вкусное и полезное рагу)))
29 августа 2021 10:08
Ответить
Салат картофельный с корнишонами
Простой и вкусный салат ,приятный на вкус. Можно подавать горячим ил ...
02.08.2013, 22:01
Апрель
Ароматный суп-харчо
Вариантов приготовления супа-харчо довольно-таки много. Это один из ...
17.11.2014, 18:08
Лара
Картофель запеченный с сыром
Не смотря на минимальный продуктовый набор, картофель вкусный, не ка ...
23.01.2014, 19:16
Тория
Драники
Драники - это блюдо белорусской кухни, на Украине - деруны, а объеди ...
21.10.2016, 15:20
Marina30
Голубцы из тёртой картошки
Хочу вас познакомить ещё с одним блюдом, которое готовят в Прикарпат ...
11.02.2021, 12:27
тамара агапитова
Салат с фасолью грибами без майонеза
Салат вкусный и сытный и что самое важное для многих - он без майоне ...
23.03.2015, 20:23
lorik26
Картофельный суп с брокколи на бульоне
Картофельный суп с брокколи на бульоне. Люблю готовить овощные супы ...
21.09.2017, 16:21
ihajse
Молодой картофель в рукаве
Мягкий и нежный молодой картофель со сливочным маслом и пряностями л ...
30.04.2014, 07:06
МарияС
Зразы картофельные
Основа - картофельное пюре, а начинка может быть любая. В горячем ви ...
18.04.2014, 08:07
tanana
Картофель жареный с луком и белыми грибами по - сельски
Картофель жареный с луком и белыми грибами по - сельски. Жареная ка ...
20.01.2019, 19:48
ihajse