Томатный соус на зиму

Понравился 1 повару Просмотрен 2382 раз
фото рецепта: Томатный соус на зиму
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Хочу предложить Вам рецепт томатного соуса к макаронам на зиму. Его также можно подавать с мясом и использовать для пиццы. Соус получается очень ароматный, вкусный и кисло-сладкий. Соль и сахар добавляйте по своему вкусу.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Помидоры разрезать пополам и натереть на крупной терке так, чтобы кожура оставалась в руках. Кастрюлю с измельченными помидорами сразу поставить на огонь.

Фото приготовление рецепта: Томатный соус на зиму шаг №1
Шаг 2 из 7

Лук нарезать средними кубиками и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом, в течение 10-12 минут.

Фото приготовление рецепта: Томатный соус на зиму шаг №2
Шаг 3 из 7

Болгарский перец очистить от семян и измельчить при помощи мясорубки или блендера.

Фото приготовление рецепта: Томатный соус на зиму шаг №3
Шаг 4 из 7

Затем в кастрюлю к томату высыпать обжаренный лук и измельченный болгарский перец. Варить на небольшом огне 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Томатный соус на зиму шаг №4
Шаг 5 из 7

Затем томатный соус измельчить погружным блендером до однородной консистенции. Добавить соль, сахар, черный перец и сушеный базилик. Перемешать и варить еще 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Томатный соус на зиму шаг №5
Шаг 6 из 7

Разлить томатный соус по стерилизованным баночкам и закатать. Из этого количества ингредиентов получается, примерно, 1-1,2 л.

Фото приготовление рецепта: Томатный соус на зиму шаг №6
Готово!

Хранить соус можно при комнатной температуре.

Фото приготовление рецепта: Томатный соус на зиму шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно, очень вкусно! А ещё и красиво! Какая ты умничка!
31 августа 2021 21:20
Большое спасибо, Тамара!
31 августа 2021 21:55
Очень вкусная и нужная загоговка Юленька))
31 августа 2021 14:00
Спасибо большое, Марина!
31 августа 2021 21:54
Похожие рецепты по ингредиентам