Грибная подлива со сметаной и сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 3676 раз
Сегодня приготовим грибную подливу с сыром. Она получается нежной, бархатистой, со сливочным вкусом. И конечно очень вкусной. Такая подлива прекрасно сочетается с гарниром на праздничном столе. Гарнир может быть любой каши, макароны, картофель.
Ингредиенты
- Шампиньоны 400 г
- Сыр моцарелла 120 г
- Сметана 200 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 1 ст. л.
- Молоко 120 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 8
Сыр натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 2 из 8
Грибы нарезаем небольшими кубика. Такие грибы при жарке теряют намного меньше сока, чем грибные чипсы, из которых во время жарки уходит почти весь сок и остаётся только клетчатка.
Шаг 3 из 8
Когда грибы слегка зарумянятся посыпаем их мукой. немного жарим вместе. Для чего мы жарим муку? Чтобы соус не напоминал клейстер, а был с приятным ореховым вкусом.
Шаг 4 из 8
Вливаем молоко перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Лук пассеруем и добавляем в подливу.
Шаг 6 из 8
Вводим сметану, солим, перчим и добавляем сыр. Даём ему раствориться и выключаем нагрев.
Шаг 7 из 8
Подлива готова!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Большое спасибо!
10 сентября 2021 15:12
Ответить
Очень ароматная и вкусная подлива!
10 сентября 2021 12:48
Ответить
Макароны с мясом
Сегодня я поделюсь с вами рецептом макарон которые я готовила с поми ...
21.09.2018, 11:19
lula85
Паста с беконом и сыром
Вкусная и сытная паста с беконом и чесночком=) ...
25.04.2014, 21:00
Oduvanchik
Запеканка на сковороде из макарон и творога
Запеканка из макарон и творога на сковороде по рецепту получается оч ...
21.02.2022, 15:16
Yulia.
Запеканка из макарон
Если у вас остались отваренные макароны и вы не знаете, что с ними д ...
25.01.2016, 13:29
lorik26
Макароны с цуккини, козьим сыром и зеленым горошком
Козий сыр идеально сочетается с зеленым горошком, попробуйте добавит ...
17.05.2018, 16:19
Тория
Запеканка "Сытная"
Все мы знаем старые, сладкие запеканки из макарон с творогом. А вот ...
02.08.2012, 19:17
Zoya7
Запеканка из макарон на молоке
Очень простая, вкусная и нежная запеканка из макарон на молоке. ...
12.03.2014, 19:02
Oduvanchik
Салат из макарон с огурцом и оливками
Салат из макарон со свежим огурцом, черными оливками и замороженным ...
04.01.2016, 19:52
lorik26
Сладкие макароны с творогом
Предлагаю вашему вниманию вариант очень сытного, вкусного и самое гл ...
04.04.2021, 12:33
Yulia.
Макароны по-флотски ( с говяжьей печенью)
Так как макароны по-флотски единого рецепта не имеют, можно придумыв ...
15.05.2013, 01:26
Татьяна Маражо