Борщевая заправа на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1638 раз
Сегодня приготовим борщевую заправу на зиму.Она очень помогает хозяйкам, когда нет времени на приготовление. Нарезал несколько картошин и капусту, а в конце баночку приправы. Борщ готов. А ещё она вполне может исполнить роль свекольного салата. Соль отмеривайте в ложке плоско, без горки, а лучше по своему вкусу.
Ингредиенты
- Свекла 5 кг
- Перец болгарский 1 кг
- Томатная паста 0,5 кг
- Лук репчатый 0,5 кг
- Масло растительное 250 г
- Уксус 9% 250 г
- Сахар 150 г
- Соль 2 ст. л.
- Чеснок 6-8 зубков
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 10
Чеснок мклко рубим ножом.
Шаг 2 из 10
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 10
Перец нарезаем соломкой.
Шаг 4 из 10
Свеклу варим в мундирах немного не доваривая. Очищаем и натираем на тёрке.
Шаг 5 из 10
Соединяем лук, чеснок, перец и свеклу.
Шаг 6 из 10
Перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Лобавляем растительное масло и ставим тушиться на небольшом огне 30 минут. Часто помешиваем, следим, чтобы не подгорело.
Шаг 8 из 10
Затем добавляем сахар
Шаг 9 из 10
А также томатную пасту, уксус и стакан воды. Тушим ещё 10 минут. Не выключая кипения наливаем по одной банке и сразу закрываем крышками. Укутываем пледом до полного остывания.
Готово!
Наша заготовка готова. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Палочка-выручалочка такая заготовка для зимы Тамарочка))
13 сентября 2021 11:01
Ответить
Замечательная заправка!
12 сентября 2021 22:04
Ответить
Отличная заготовка!
12 сентября 2021 14:53
Ответить
Благодарю Юлечка!
12 сентября 2021 21:10
Ответить
Спасибо! И я тоже!
12 сентября 2021 11:10
Ответить
Очень удобно достать такую заправку зимой и быстро сварить борщ!
12 сентября 2021 11:09
Ответить
Превосходная заправка!!!
12 сентября 2021 06:50
Ответить
Спасибо!
12 сентября 2021 21:10
Ответить
Салат "Простая простота"
Очень простой и в тоже время безумно вкусный салат со свеклой и карт ...
18.12.2016, 14:55
Tanufka12
Польский борщ из молодой свеклы
Отличительной особенностью такого борща является то, что его не едят ...
08.06.2019, 10:17
тамара агапитова
Закуска из свеклы под соусом
Закуска из запеченной свеклы в оливковом масле под прованскими трава ...
23.04.2016, 12:27
lorik26
Винегрет с маринованным красным луком
Винегрет с маринованным красным луком. Винегрет очень популярен в пр ...
09.10.2019, 13:01
ihajse
Свекольный салат с отварным рисом и сельдью
Свекольный салат с отварным рисом и филе сельди получается очень вку ...
08.01.2021, 12:52
Yulia.
Салат со свеклой и хреном
Очень вкусный салатик!
31.12.2014, 00:54
Zaha
Салат из свеклы и яблока
Полезный, вкусный и пикантный салат из свеклы. Можно подавать к мясн ...
23.11.2015, 19:07
тамара агапитова
Красный борщ без капусты в мультиварке
Вкусный, сытный красный борщ со свеклой, смешанными с вкусным говяжь ...
05.02.2018, 11:48
Marina30
Постный борщ с нутом и лесными грибами
Приготовим постный борщ с лесными грибами. Грибы дадут вкус и аромат ...
15.01.2018, 17:11
mnat
Салат "Невод"
Вкусный, необычный салат из привычных продуктов. Молоко в заправке п ...
31.05.2013, 23:46
МарияС