Баклажаны веером с фаршем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2283 раз
Существует очень много рецептов этого блюда, которые можно приготовить к повседневному и праздничному столу. Это блюдо кроме того что очень сытное, оно ещё и очень красиво и празднично смотрится на столе. Советую приготовить! Расчёт дан на один средний баклажан.
Ингредиенты
- Баклажан 1 средний
- Фарш свинина с курятиной 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 3 ст. л.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Вода 1 стакан
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Баклажан разрезаем на продольные слайсы не дорезая до конца и отправляем на пол часа в солёную воду, чтобы стали эластичными.
Шаг 2 из 11
Фарш у нас из свинины и курятины.
Шаг 3 из 11
Чеснок мелко рубим.
Шаг 4 из 11
Лук мелко нарезаем.
Шаг 5 из 11
Соединяем фарш, лук,чеснок, солим и перчим.
Шаг 6 из 11
Баклажан вытираем и загибаем слайсы внутрь.
Шаг 7 из 11
Заполняем их фаршем и скрепляем зубочисткой.
Шаг 8 из 11
Перемешиваем воду со сметаной и томатной пастой. Чуть солим и перчим.
Шаг 9 из 11
Баклажан помещаем в форму и заливаем соусом. Тушим под фольгой, при 180* 45-50 минут.
Шаг 10 из 11
Блюдо готово, не забудьте убрать зубочистки перед подачей!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Очень-очень красиво и несомненно вкусно!
22 сентября 2021 08:58
Ответить
Очень вкусное и красивое блюдо!
20 сентября 2021 20:35
Ответить
Вкусный веер))) отведала бы такую вкуснятину
20 сентября 2021 18:46
Ответить
Спасибо! А я с удовольствием угостила бы!
20 сентября 2021 18:52
Ответить
Огромное спасибо, Мариночка! Это действительно и красиво и вкусно!
20 сентября 2021 15:31
Ответить
Какая вкуснятина Тамарочка))))) Ум можно отъесть!!!
20 сентября 2021 13:52
Ответить
Овощная запеканка
Вкусное блюдо. Можно подавать как основное блюдо или как гарнир. ...
13.07.2014, 23:25
Ленок-Кленок
Кабачки в сырной панировке
Кабачки в сырной планировке жареные на сковороде. Они получаются оче ...
26.06.2021, 09:05
YulyaMukuta
Маринованные кабачки быстрого приготовления
Эти кабачки настолько вкусны, что невозможно оторваться. Стоит отме ...
02.08.2015, 20:34
Ellisa
Салат из жареных кабачков
Предлагаю рецепт простого, но очень вкусного салата, актуального в с ...
21.08.2016, 19:14
Zoya7
"Лодочка" из овощей с колбасой
"Лодочка" из овощей с колбасой. Овощи с колбасой будут запекаться в ...
31.07.2018, 16:42
lorik26
Рагу из замороженных овощей со сметаной
Если у вас в заморозке много овощей и возникла задача, что с ними де ...
10.02.2021, 12:07
тамара агапитова
Жареные кабачки
Предлагаю простой рецепт, доступный каждому. Уверена, этот рецепт зн ...
09.06.2018, 20:08
sarina
Рагу из кабачков на зиму
Самое время готовить заготовки на зиму из кабачков. Сегодня я расска ...
27.07.2020, 08:08
Nadin 05
Кабачки с грибами
Кабачки, тушенные с грибами в сметанном соусе, очень вкусное, аромат ...
16.07.2017, 16:36
тамара агапитова
«Веночек» из овощей
Предлагаю приготовить вкусное и диетическое блюдо из запечённых овощ ...
16.11.2015, 15:42
Senata