Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Тефтели с баклажаном в сметане

    Понравился 1 повару Просмотрен 1939 раз
    фото рецепта: Тефтели с баклажаном в сметане
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Сезон баклажанов скоро закончится и сегодня у меня тефтели с баклажаном в сметане. Блюдо простое, диетическое и вкусное. Подавайте их с любым гарниром.
    Ингредиенты
    Приготовление50 мин.
    Шаг 1 из 6

    Морковь и 1 луковицу очистите и помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в кастрюлю. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте их 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с баклажаном в сметане шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Баклажан очистите, помойте и нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю с луком и морковью.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с баклажаном в сметане шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Выложите в кастрюлю сметану. Посолите по вкусу. Налейте немного воды и перемешайте соус.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с баклажаном в сметане шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Куриное филе, 1 луковицу, чеснок и батон пропустите через мясорубку. Батон нужно предварительно замочить в воде и отжать. Фарш посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Сформируйте тефтели и выложите в сметанный соус. Добавьте лавровый лист и налейте воду.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с баклажаном в сметане шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Накройте кастрюлю крышкой и тушите тефтели 30 минут до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с баклажаном в сметане шаг №5
    Готово!

    Полезные, диетические и вкусные тефтели с баклажаном в сметане подавайте с любым гарниром.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с баклажаном в сметане шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Интересное, вкусное и полезное блюдо! Отлично приготовлено!
    23 сентября 2021 21:57
    Ответить
    Zoya7
    Спасибо, Тамарочка!
    24 сентября 2021 11:11
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам