Жаркое из утки в духовке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2049 раз
Предлагаю вам приготовить на обед или ужин жаркое из утки в духовке. Мясо получается очень сочное, мягкое и ароматное. Картофель пропитывается утиным бульоном и просто тает во рту.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг.
- Утка 600 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Укроп по вкусу
- Вода 3-4 ст.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Утку нарезать на порционные кусочки. Выложить ее на сухую сковороду кожицей вниз. Обжарить мясо с двух сторон, до румяной корочки.
Шаг 2 из 5
На той же сковороде, где жарилось мясо, обжарить лук и морковь нарезанные небольшими кубиками.
Шаг 3 из 5
В жаровню выложить утиное мясо и обжаренные лук с морковью. Добавить 1 ст воды, соль и лавровый лист. Накрыть крышкой и поставить в духовку разогретую до 180 градусов на 1 час.
Шаг 4 из 5
Затем к утке добавить картофель нарезанный небольшими кусочками и оставшуюся воду. Вода не должна полностью покрывать картофель. Снова жаровню накрыть крышкой и поставить в духовку на 1,5 часа. За 20-30 минут до готовности картофель подсолить и добавить специи.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ооо! Это очень вкусно!
29 сентября 2021 22:01
Ответить
Спасибо огромное!
30 сентября 2021 13:20
Ответить
Свинина с картофелем приготовленные в тандыре
Еда приготовленная в тандыре получается очень вкусной и полной арома ...
19.05.2016, 11:38
mnat
Свинина с грибами и стручковой фасолью
Свинина с грибами и стручковой фасолью. Очень вкусное, душевное блюд ...
30.12.2019, 22:29
lorik26
Свиная отбивная под яблочно-луковым соусом
Свиная отбивная под яблочно - луковым соусом. Блюдо вкусное, сытное, ...
05.05.2016, 15:47
lorik26
Котлеты из свинины с сыром
Сегодня я с вами поделюсь рецептом очень вкусных котлет из свинины с ...
31.07.2020, 16:41
Nadin 05
Буженина в мультиварке
Все просто и вкусно! Мясо получается рассыпчатым и тает во рту. Попр ...
23.12.2013, 09:33
ОльгаЧ
Гречаники со свининой
Предлагаю приготовить вкусное блюдо украинской кухни - гречаники с ф ...
21.05.2016, 08:46
Алеся Козловская
Свиное рагу со шпинатом
Может быть немного непривычное, но вкусное и ароматное блюдо. ...
29.06.2014, 16:52
tanana
Борщ из краснокачанной капусты
Борщ из краснокачанной капусты получается очень вкусным. ...
21.04.2013, 16:09
тори
Мясо по-Грузински № ?
Этот рецепт похож на https://vpuzo.com/myaso/13655-govyadina-po-gruz ...
04.04.2014, 11:52
nnoir
Свинина в смородиново-горчичном маринаде
Вкусный, оригинальный рецепт и маринад! Очень интересные вкусовые со ...
14.07.2012, 19:43
barska