Аджика острая
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1986 раз
Предлагаю вашему вниманию еще один вариант домашней аджики, на этот раз острой. Остроту можете регулировать по своему вкусу, добавляя или уменьшая количества перца чили и чеснока.
Ингредиенты
- Помидор 2 кг.
- Перец болгарский 1,5 кг.
- Перец чили 200 гр.
- Чеснок 1 головка
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Уксус винный 1 ст.л.
- Кориандр по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Томатная паста 1-2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Измельчаем в блендере помидоры
Шаг 2 из 8
Переливаем измельченные помидоры в кастрюлю с толстым дном, добавляем томатную пасту, соль и сахара варим после закипания 20 минут.
Шаг 3 из 8
Измельчаем в блендере болгарский перец, перец чили и чеснок
Шаг 4 из 8
Затем добавляем в кастрюлю измельченные перцы, вливаем уксус и варим около 20 минут. В конце всыпаем кориандр и хмели-сунели.
Шаг 5 из 8
Готовая острая аджика.
Шаг 6 из 8
Готовую аджику разливаем по чистым баночкам и закрываем крышками
Шаг 7 из 8
Укрываем баночки до полного остывания.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусная и ароматная аджика!
13 октября 2021 11:09
Ответить
Ммм! Как вкусненько и остренько! Решила, зимой еду к тебе в гости!
12 октября 2021 11:36
Ответить
Приезжай, буду только рада)))
12 октября 2021 11:48
Ответить
Маринованные помидоры с луком
Маринованные помидоры с луком представляют собой вкусный, ароматный ...
13.04.2021, 22:40
uliay
Салат из помидор с фасолью, сыром и перцем
Салат вкусный сочный и свежий, а благодаря фасоли и сыру, достаточно ...
17.10.2016, 23:54
mnat
Салат "Свежесть"
Зимой мы все вспоминаем лето с его свежими и ароматными, сочными ово ...
16.12.2017, 20:52
Ellisa
Аджика из помидора с хреном
Аджика из помидора с хреном. Готовлю аджику сырую из болгарского пер ...
28.09.2019, 17:47
lorik26
Грибной салат с крабовыми палочками
Грибной салат с крабовыми палочками. В этом салате используются сыры ...
30.03.2017, 15:55
lorik26
Помидорный салат с зеленью и моцареллой
Помидорный салат с зеленью и моцареллой. Салаты из свежих овощей - э ...
05.12.2017, 21:39
ihajse
Брускетта с помидорами
Брускетта (bruschetta) - поджаренный хлеб с помидорами."Невозможно п ...
31.01.2015, 07:03
МарияС
Острый салат из помидоров с твердым сыром
Сытный и полезный салатик из свежих овощей по сезону с твердым сыром ...
01.09.2016, 18:01
HelgaZ
Закуска «Капрезе»
Закуска «Капрезе» - классика итальянской кухни, любима во всём мире. ...
14.01.2013, 21:13
barska
Теплый салат из помидор с баклажанами
Салат из помидор с обжаренными баклажанами. ...
09.10.2014, 11:27
Татьяна Маражо